Задушени гъби

Ястия с гъби са лесни за гасене на пожара. Освен това е много благоприятно въздействие върху тях, най-показателна гъби вкус. В същото време гасене - един от най-лесните методи за приготвяне на храна, която е под властта на дори неопитни готвачи. Всичко, което трябва да се направи - да се подготви съставките и да ги хвърлят в тиган за пържене. След 40-60 минути за нагряване на съда ще бъде готов да служи. Заинтригуван? Тогава нека да работим заедно, за да се справят с различните начини, задушени гъби.

Зеле, гъбки

съставки:

• перла ечемик - 1/4 во.
• растително състав - 4 супени лъжици.
• лук - 2 бр.;
• гъби - 300 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• сол и пипер - на вкус;
• мащерка - 2 клона;
• сухо бяло вино - 2 супени лъжици. лъжици;
• зеле - 350 г;
• пушени червен пипер - 1/2 чаена лъжичка ;.
• вода - 4 об.
• Консервиран боб - 350 г;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

ечемик измиване Pearl и се вари в зеленчуков бульон. Лук ситно нарязан и Скара до златисто кафяво. Веднага след като лука започва да се променя цвета, към тях се прибавят ситно нарязан чесън, вино и нарязани гъби, всички сол, черен пипер, намалява топлината и продължават готвене, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 3-4 минути.

След като ечемикът е нежна, добавете към него гъбения zazharku, настърган зеле, мащерка и червен пипер. Добавя се вода. Ние трябва да се изпрати консерви боб, покрийте съда с капак и оставете да къкри на слаб огън. След 30 минути, картофи, задушени с гъби и зеле ще бъде готов. Готовата ястие облечени с лимонов сок и сервирайте.

Запържете говеждо месо с гъби в сметанов

съставки:

• Говеждо - 500 г;
• бульон - 125 мл;
• Сухо бяло вино - 70 мл;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• гъби - 150 г;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Горчица - 1 чаена лъжичка;
• . Paprika - 1 чаена лъжичка;
• зелени;
• заквасена сметана - 1/2 бр.
• сметана - 1/2 чл.

подготовка

Месото се нарязва на кубчета, сплескани в брашно и ги запържваме в тиган за пържене до златисто кафяво. След като месото е покрита със златиста кора, добавете към него на вино, бульон, доматено пюре, горчица и червен пипер. Цялата смес трябва да се вари в продължение около 2 часа с малък пожар. Готовият блюдото се попълва със смес от сметана и сметана и се оставя за 30-40 минути погасява. Ако сосът се получи достатъчно гъста - добавете още брашно. Гъби задушени в сметанов сос с говеждо месо, поръсва се с билки преди сервиране.

Между другото, за тази рецепта не е необходимо да се използва само един говеждо месо. Любовта на свинско - готви свинско яхния с гъби, предпочитам пиле - направете задушено пиле с гъби.

Рецепта за задушени гъби

съставки:

• Зехтин - 30 мл;
• масло - 15гр;
• лук - 125 г;
• Морковите - 1 бр;.
• Чесън - 1 карамфил;
• . Доматено пюре - 1 чаена лъжичка;
• брашно - 2 чаени лъжички ;.
• червено вино - 125 мл;
• зеленчуков бульон - 150 мл;
• мащерка - 2 клона;
• гъби - 625

подготовка

В тиган разтопете маслото и запържете нарязан лук върху него в продължение на 5 минути. След това добавете морковите и продължете готвенето за още 5 минути. Смесете всичко с чесън, доматено пюре, брашно и продължи пържене още една минута.

Напълнете с винени зеленчуци, резерват потушен за няколко минути и след това пуснати мащерката и чорбата излей. В следващия тиган затопли зехтина и запържете гъбите върху него напълно в продължение на 5-7 минути. Ние се измести гъбите трупът на зеленчуци и намалява огъня. След 20 минути игра, гъби, задушени със зеленчуци ще бъдат готови.

Ако искате, можете да се готви на пара гъби и multivarka, за това първо се запържва зеленчуци с гъби в режим "печене"И след добавяне на бульон преминаване към "потушаване" 25-30 минути.

Видео: Гъби, приготвени в сметана. видео рецепта

Видео: Delicious задушен shampinony.Shampinony