Патладжан с гъби

задушени зеленчуци

Патладжан на китайски

съставки:

• патладжан - 1 бр.
• Чесън - 4 карамфил;
• гъби - 7 бр.;
• лук - 1/2 бр.;
• люта чушка - на вкус;
• фъстъчено масло - 5 супени лъжици. лъжици;
• сусамово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• ориз оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• нишесте - 1/2 чл. лъжици;
• захар - 1/2 чл. лъжици;
• сол, черен пипер;
• сусам.

подготовка

Помислете за една интересна ястие от патладжан и гъби. Патладжан, нарязани на кубчета, гъби - дебели плочи, Чили - ленти, и лук с чесън pyuriruem с помощта на смесител.

В тенджера, залейте 2 супени лъжици. лъжици фъстъчено и 1 супена лъжица. лъжица сусамово масло. Fry тази смес патладжан масло до златисто кафяво.

смесвам соев сос, оцет, нишесте и захар. Разбийте всички размахване в продължение на 30 секунди. Лук и чесън и запържете гъбите, докато омекнат и се смесват с патладжан. Излива зеленчуци и гъби получени превръзка и се поръсва с сусам. Служи блюдото с гарнитура от варен ориз.

Патладжан с гъби и домати, задушени във фурната

съставки:

• патладжан - 1 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• Италиански трева смес - 1/2 чаена лъжичка ;.
• сол, черен пипер - 1/4 чаена лъжичка ;.
• Чесън - 2 скилидки;
• гъби - 200 г;
• домати в собствената си сок - 300 гр;
• сирене "Моцарела" - 150 грама;
• сирене "Пармезан" - 150 грам

подготовка

Маслото от съда за пържене и излейте го запържваме нарязан патладжан пръстени до златисто кафяво. Лук, чесън и гъби бързо изпържи и се смесват с доматите в собствената си сок. Не забравяйте да добавите подправки на вкус. Къкри гъби 10-15 минути.

Форма за печене мазнини и масла трябва да бъдат определени до дъното на патладжана. Ние разпространява над тази част от плънката на гъби и повторете процедурата докато, докато гъбите и патладжана няма да свършат. Алтернативно поръсете малко количество от всеки слой на настъргано сирене. Поставяме блюдо в пещта в продължение на 1 час при 180 градуса, покрит с фолио. След това махнете фолиото, изсипете останките на сирене и се готви всичко под грил за 10-15 минути. Патладжан запечени с гъби в доматен сос готов!

Патладжан пълнени с гъби и кашкавал

съставки:

• патладжан - 2 бр.
• растително масло;
• домати (нарязани, консервирани) - 435 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• мляко - 5 супени лъжици. лъжици;
• сирене "рикота" - 500 г;
• гъби - 100 г;
• зелен лук - 2-3 писалка;
• . Мащерка - 1 чаена лъжичка;
• Лук - 1 бр.
• Лимон - 1 бр.

• сол, черен пипер.

подготовка

Патладжан нарязани на слоя и ги запържете от двете страни. Гъби ситно нарязани и се запържва, докато готвят. Чесън и лук се запържва, изсипете доматите, добавете мащерка, сол и черен пипер. Оставете да къкри 20 минути. Полученият сос се излива в калъпи за vypekaniya.V купа, разбъркайте сирене, мляко, зелен лук и гъби, добавете сол, черен пипер, лимонов сок вкус. Получената смес се опече да измести патладжан, рулца от патладжан с гъбен сос поставете във фурната и печете в продължение на 25 минути на 200 градуса.

Видео: Сините домати с гъби. Децата зарадваха с тази рецепта!

Видео: Пълнен патладжан със зеленчуци и гъби със сирене. Невероятно вкусни !!!

Видео: Патладжан като гъби за зимни рецепти / патладжани като гъби за зимни рецепти