Мусака с патладжан и картофи - рецепта

Мусака се пече на тънки парчета патладжан с месо и зеленчуци междинен слой. Рецепти за това ястие много, и ние сме щастливи да ви кажа как да се готви мусака от патладжан и картофи.

Мусака с патладжан и картофи на фурна

съставки:

• говеждо месо - 200 г;
• патладжан - 2 бр.
• картофи - 2 бр.;
• лук - 1 бр.
• домати - 1 брой;.
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• Сирене - 100 г;
• подправки.

подготовка

За да се подготви мусака патладжан и картофи се промиват и обелени. След това нарежете зеленчуците на филийки и лук пръстени половина shinkuem. Освен тях се запържва в растително maslitse до покафеняване и се разпространи в чиния. След това добавете мляно месо, разбъркайте добре и добавете малко сол на вкус. Домати измиване, търка на ренде и сместа се излива в тенджерата. Добавянето на Природен доматено пюре, подправки на вкус и разбъркайте добре. Намаляване на топлинна енергия за ниско и измъчван, покрити в продължение на 10 минути. Форма на покритие хартия, разпределени слоеве от картофи, патладжан и се изсипва върху сос тиган. Поръсете с настърган кашкавал и изпращане на гръцката мусака с патладжан и картофи за половин час в предварително загрята фурна.

Мусака с патладжан и картофи - рецепта

съставки:

• Патладжан - 500 г;
• тиквички - 1 бр.
• картофи - 2 бр.;
• кайма дома - 500 г;
• лук - 1 бр.
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• подправки;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 1 скилидка.

За соса:

• Яйце - 2 бр.
• фина сол;
• Сирене - 100 г;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Сините домати промиват, обработват и нарязани на тънки кръгове. След това добавете малко сол и се оставя за половин час. Лампа чист, ситно shinkuem и чесън чрез мелене на чесновница. Expose multivarku в режим "печене", ние палто купата с масло, хвърля лук, чесън и passeruem до златисто. След това добавете картофите с тиква - обелени и нарязани на кубчета. Приземен говеждо подправена с подправки, се разпространи и в печене и се оставя за още 20 минути. След това ще се въведе доматено пюре, микс, затворете капака и варете 10 минути.

Междувременно месят сос: разбийте яйцата със солта, сложи заквасена сметана и хвърляне на настъргано сирене, брашното и внимателно цялата смес, докато гладка. Патладжан разпределя внимателно върху месото, залейте със соса и се пече мусака с картофи, тиквички и патладжани в multivarka още 20 минути.

Видео: Мусака с патладжан

Видео: Мусака с картофи и тиквички