Dish на патладжан

Ястия от патладжан винаги изглеждат много оригинални, необичайни и елегантни. Те лесно се украсяват всяка изискана маса и ще доведе до много положителни емоции сред гостите. Нека да откриете някои рецепти за ястия от патладжан.

Dish на патладжан и гъби

съставки:

• патладжан - 3 бр.
• пресни гъби - 200 г;
• лук - 4 бр.
• maslitse масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Сирене - 50 д;
• подправки.

подготовка

Патладжан измиване, избършете с кърпа, нарязани на малки кубчета, сол и се разпространява върху дъска за рязане, което позволява на сок, за да се отцеди горчивината. В същото време, кори от лук, пръстени половина и му shinkuem passiruem зеленчук maslitse за мека състояние. След това запържете патладжана и се смесват с лук. Моят гъби, процес, нарязани на филийки, и ако използвате сушени, след това да ги накиснат предварително за 2 часа в студена вода, а след това се вари, докато омекне и се запържва. Смесете патладжан, лук, гъби, добавете черен пипер на вкус и заквасена сметана. Спред цялата маса в пота, поръсва настърган кашкавал и се пече във фурна на 190 градуса за 15 минути. Това е всичко, диетични ястие от патладжан е готова!

Ястие от патладжан с мляно месо

съставки:

• земята свинско месо - 700 гр;
• патладжан - 2 бр.
• яйце - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
• бульон - 0,5 об.
• Сирене - 50 д;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• подправки.

подготовка

Патладжан измиване, направете внимателно на всеки растителен надлъжни разрези и нарязани на тънки парчета. Добър сол, сложи малко синьо в купа и се оставя за 20 минути. свинската кайма добавете яйцето, добавете малко сол малко черен пипер и се разбърква. Сините домати са добре промиват сол.

Multivarochnuyu тиган смазва с масло филийки патладжан пут банички с кайма и разпространява всички multivarku наоколо. Сега нека да ви направи соса: смесете сметаната с месо бульон, добави изцеден чесън и се разбърква. Масло патладжан с кайма и сметанов сос включва multivarku в режим "печене" в продължение на 40 минути. След готов сигнал поръсете всичко сиренето и включване на уреда още 5 минути. Завършеният ястие от патладжан издърпайте леко от Multivarki и разпространението на ястие.

Dish на патладжан и пилешко

съставки:

• пилешки гърди - 1 бр.
• патладжан - 2 бр.
• домати - 2 бр;.
• Сирене - 200 г;
• Чесън - 1 карамфил;
• крем - 100 мл;
• зелен - при поискване;
• растително масло;
• подправки - на вкус.

подготовка

Патладжан ми, избършете с кърпа и се нарязва на тънки ивици. След това, малко ги напоена в солена вода, и се пържи в растително maslitse до златисто кафяво. Пилешки гърди лечение, shinkuem парчета, поставени в пластмасова торба и малко отпор с чук. Сега извадете бялото месо, добавете малко сол и черен пипер на вкус. Домати промиват, нарязани на парчета. Чисто чесън, притискане чрез пресата, зелени смила и се трият сиренето върху terochke. Пиле с патладжан ще подготви в фурна, така че ние да го включите в предварително и се нагрява до 180 градуса.

На следващо място, да приеме формата на печене, налейте малко масло, разпределени припокриващи патладжан, след това покрити със слой от пилешко месо зеленчуци, патладжани отново постави слой, а след това - домати, сол, черен пипер малко поръсете чесън и пресни билки. Горен капак цялата слой на заквасена сметана и се поръсва с настърган кашкавал. форма на кораби във фурната и се пече на 180 градуса. След това, фурната е изключена, и ястие от пилешко месо и патладжан дам за 10-15 минути. Преди сервиране, украсете с нарязан билки готвене.