Патладжан салата

Ние ви предлагаме интересна и сравнително лесни за приготвяне рецепти за салати от патладжан.

Патладжан салата с пиле

съставки:

• пиле - 400 г;
• бекон - 100 г;
• патладжан - 2 бр.
• пипер - 2 бр.
• череша домати - 10 бр.;
• прясна мащерка - 2 супени лъжици. лъжици;
• крем - 500 мл;
• майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
• течен мед - 1 чаена лъжичка ;.
• Горчица - 2 чаени лъжички ;.
• ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• магданоз;
• подправки.

подготовка

Фурна загрява до 180 градуса. Патладжан ми, подсушете с кърпа и чат с корите се нарязва на тънки филийки, а след това всеки shinkuem на 4 части. След това, поставете ги в тава, поръсени със зехтин и сезон с прясна мащерка. След това, сол и черен пипер на вкус патладжан и да изпрати до 20 минути във фурната.

И този път ще се измие пиле и нарежете месото на малки парченца. Загрейте зехтина в тиган и запържете maslitse пиле върху него. След това изключете огъня, затворете тенджерата с капак, така че месото не се охлади бързо, и остана на топло. Ние мелене бекон на тънки филийки и ги разпространява на тиган, който е поставен в продължение на 10 минути във фурната.

Сега нека да подготви дресинг за салата: Смесете заквасена сметана с майонеза, добавете горчица, мед, ябълков оцет и се изсипва всичко разбъркайте добре. Ние се оставя 15 минути, за да напълни отново спечели вкус. Български пипер промива и се нарязва на ивици.

Смесете в купа за салата от чери домати, магданоз, черен пипер сос и облечени зеленчуци. Сега изложи салата горещи парчета пиле, бекон и патладжан. Разбъркайте добре и веднага се сервира топла салата с патладжан на масата!

Салата от печени патладжани

съставки:

• патладжан - 3 бр.
• вода - 1 литър;
• Сол - 2 чаени лъжички ;.
• домати - 2 бр;.
• Чесън - 1 карамфил;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана, майонеза - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Измитите и обелени патладжан shinkuem големи ивици. След това се подготвят вода и сол решение, да ги попълните патладжан и разбъркайте добре. Ние си запазваме зеленчуците да мариновани в продължение на 5 минути, след което внимателно излее саламура. В дълбока тенджера, залейте растително масло и се загрява на силен огън. По-нататъшно разпространение патладжан, се запържва до омекотена с честото разбъркване, не водещо до zazharivaniya.

Домати нарязани стъбла, нарязани домати кръст, отстранете семената и се нарязва на малки парченца. Сега сложи в купа за салата охлаждане патладжан, домати, счукан чесън, облечени със заквасена сметана или майонеза. Леко разбъркайте, опитайте ястието в вкус и ако не друго, добавете малко сол. Сервирайте салатата завърши с патладжан и домати на масата веднага, в противен случай доматите започват да се разпределят сок и ястието ще бъдат втечнени.

Салата с патладжан на корейски

съставки:

• Патладжан - 500 г;
• моркови - 2 бр.;
• пипер - 2 бр.
• Чесън - 4 карамфил;
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• магданоз - 1 връзка;
• сусам - 1 супена лъжица. лъжица;
• Захар - член 0.5. лъжици;
• . Кориандър - 1 чаена лъжичка;
• оцет - 4 супени лъжици. лъжици;

• зехтин - на вкус.

подготовка

Shinkuem патладжан кубчета и накиснати за 45 минути в леко подсолена вода до растително освободени излишък горчивина. След това, те трябва да се суши с помощта на хартиена кърпа и се пържи в продължение на 5 минути на висока температура. Капка тънко julienned чушки, моркови почистват, фино фино котлет чесън и магданоз. На сухо тиган запържваме семена сусам. Ние събрахме всички зеленчуци в купа, добавете захарта, сусам, соев сос, оцет и кориандър. Всички добро разбъркване и отстраняване на остър патладжан салата за импрегниране на една нощ в хладилник.