Предястие от патладжан

Много от нас като патладжани за тяхното кремообразна текстура и мек вкус, умело съчетани с огромно разнообразие от добавки. В тази статия, ние ще споделим рецепти с патладжан разнообразие от закуски, за да задоволят всички вкусове.

Снек "паун опашка" от патладжан с домати

съставки:

• патладжан - 1 бр.
• топено сирене - 100 г;
• майонеза - на вкус;
• Чесън - 1 карамфил;
• Яйца - 2 бр.;
• краставица - 1 бр.
• домати - 1 брой;.
• маслини - 7-10 бр;.
• растително масло;
• сол, черен пипер.

подготовка

Патладжан рязане, поръсва със сол и се оставя за 1 час до излишната влага е изчезнала, а с него и горчивина. Филийки патладжан през времето на пране и obsushivayut хартиена кърпа. Пържени зеленчуци от двете страни до златисто кафяво.

Сега се подготвят пресни зеленчуци: краставици ще нарежете на тънки пръстени, домати сърцевината и ние се режат на половина пръстени, маслини, нарязани на половина.

За салата маса разтриване на ренде топено сирене и варени яйца. Облечен с майонеза и се добавят всички да са минали през чесън преса.

Разпространяване на теглото на салата от патладжан, сложи отгоре парче краставица, полукръг около неговата домати и допълва картината на парче от маслини, както и нашата студено предястие от патладжан готвене да се хранят.

Предястие от патладжан - ролки със сирене

съставки:

• патладжан - 2 бр.
• настърган твърдо сирене - 70 грама;
• домати - 2 бр;.
• ciabatta - 1 бр;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• чесън - на вкус;
• босилек - 1 малка шепа;
• лимонов сок - на вкус;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Патладжан нарязани на по тънки филийки и ги поръсете със сол, налейте малко масло и се пече до изпращане варени на 200 градуса.

В същото време, в купата на блендер слагам сирене, филийка хляб ciabatta, босилек, чесън и залейте зехтин. Всички размахване докато стане гладко и се смесва с нарязани домати. Започвайки подправете със сол, черен пипер и лимонов сок на вкус. Разпределяме плънката върху парче патладжан и усукване ролка му.

Горещи патладжани на фурна

съставки:

• патладжан - 2 бр.
• мляно пиле - 200 г;
• Лукът - 1 бр;.
• билки (магданоз, копър) - на вкус;
• домати - 2 бр;.
• сирене - 100 г;
• Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• растително масло.

подготовка

Лук и се смила до златисто кафяво пържени в растително масло. В тиган с лук сложи плънката, добавете сол и черен пипер и се запържва, докато готвят всички месото. Смесете кайма със ситно нарязан билки.

Патладжан нарязани на кръгчета и се запържва в тиган до златисто кафяво. Всяка филийка се поставя върху хартия за печене, смазва майонеза, посочени в горната част на кръг от домати и кайма. Поръсете готови "кули" и изпращане на сирене се пече във фурната на 180 градуса, докато, докато сиренето се топи. Ами това е всичко, патладжан във фурната готов!

Пикантен предястие от патладжан

съставки:

• патладжан - 1 бр.
• домати - 1 брой;.
• Чесън - 3 скилидки;
• люта чушка - 1 бр.
• магданоз - 1 връзка;
• яйце - 1 бр.
• мляко - 5 супени лъжици. лъжици;
• растително масло;
• сирене "Моцарела";
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Патладжан нарязани на тънки филийки, подправете със сол и се оставя за един час, за да се отървете от горчивината на зеленчука.

В същото време, Нека готвене пикантна паста. От Пепърс отстранете семената и сложи чушките в миксера. Зад пипер пасатор купа изпрати чесън, и в ръцете на шепа магданоз, малко сол и черен пипер и не се намесва.

Домати нарязани на пръстени на същата дебелина като патладжан.

В тиган се затопли маслото. Патладжан потопете в разбитото яйце и мляко и бързо се запържва от двете страни до златисто кафяво. През все още горещо патладжан разпространява леко пикантен паста и сложи парче домат. Повторете процедурата 2-3 пъти. В резултат на това ние напусне ниско купола, които трябва да бъдат поръсени с "Моцарела" и можете да доведе до масата.

Видео: Предястие от патладжан

Видео: Е, oochen вкусно - патладжани "гъби"!

Видео: Предястие от патладжан.

Видео: Много вкусно чубрица патладжан моята рецепта