Патладжан с чесън

Патладжан - вкусна и здравословна плодове (повече плодове). Те съдържат големи количества вещества в човешкото тяло, витамини, минерали и фибри. От тези плодове и зеленчуци с тях можете да се подготвите най-различни вкусни ястия, като патладжан и чесън. Тази комбинация вкус доста хармонично. Предястие от патладжан с чесън е добро и на празничната трапеза, а през делничните дни - това ястие е голямо разнообразие от нашето меню. Трябва да се отбележи, че патладжаните могат да бъдат приготвени по различни начини: печени цяло във фурната или на скара, варени, оставете да къкри или СРЮ (в последните два случая, разбира се, нарязани). Помислете за няколко варианта как да се готвя патладжан с чесън, в зависимост от това, кои продукти са на ръка.

Патладжан с чесън

Патладжан хайвер с чесън е много вкусно, ако печене патладжан или скара на огън - мирише на "дим". Могат да бъдат формулирани с хайвер сандвичи, служи като закуска или добавен към варено паста.

съставки:

• патладжан - 1 кг;
• Чесън - 3-4 скилидки;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол, смлян черен пипер - на вкус;
• магданоз - един куп.

подготовка

Патладжан печени цяло да се бели покафеняване. Така че те печени чрез равномерно, те се преобърна няколко пъти. След това извадете кора, е желателно да го направя под течаща вода, пулпата се смила тежък нож. Roe опитни мляно (огъване или на прах) чесън и слънчогледово масло, сол, смлян черен пипер и магданоз. Обратно в яйцата, можете да добавите ситно нарязан лук, ароматни билки (девисил, копър, целина, магданоз), ситно нарязани зрели домати или чушки.

Патладжан с домати и чесън - рецепта

Приготвя лесно шибна предястие от патладжан с домати и чесън. Този лесен лятна салата malokalorien и много вкусно.

съставки:

• патладжан - 2 бр.
• червени домати - 4 бр;.
• Чесън - 2 скилидки;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици и пържене 2 супени лъжици. лъжици за зареждане;
• магданоз - 1 връзка;
• сол - на вкус.

подготовка

Cut патладжан малки кубчета, поръсва груби сол и запълване със студена вода (за отстраняване на горчивина). След 15 минути изплакнете обилно с патладжан под течаща вода и сгънете в гевгир да водно стъкло. Загрейте тигана, налейте олио. Когато маслото и се затопля, пържене парчета зеленчуци, интензивно разбъркване шпатула до красив златисто кафяво. Извадете ги от тигана и се презарежда на кърпа, за да премахнете останалото масло. Нарежете доматите на кубчета средни. Накълцайте чесъна с нож или продажба чрез chesnokodavilku и се смесва с маслото, за зареждане с гориво. Ситно котлет магданоз. Всички разбъркайте в купа за салата.

Патладжан рула с чесън

Една популярна закуска - Патладжан рула с chesnokom- изисква известно време и търпение, но това ястие е си струва усилията.

съставки:

• патладжан - 2 бр.
• Чесън - 4 карамфил;
• растително масло - 50 мл;
• кантарион - 1 малка китка;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Патладжан нарязани на дълги филийки по дължина. им накисване в студена вода в продължение на 20 минути, след това се изплаква и се оставя да се отцеди или сухо с чиста бельо кърпа. Изпечете филийките в тиган от двете страни. До тях се охлажда, сезон на счукан чесън и ролка в тесни ролки, които могат да се съберат с клечка за зъби.

Можете да действа малко по-различно и готвя патладжан със сирене и чесън. Fry срезовете, както е описано по-горе, в центъра на патладжан "езика", поставят пълненето на леко подсолена сирене, ароматизирани с чесън провисване и ролка ролка.

Видео: мариновани патладжан с чесън и билки за зимата

Видео: Патладжан с майонеза, чесън

Видео: Предястие от патладжан е много бърз и лесен