Пържен патладжан с домати

Продължаващи попадения патладжан рецепти, ние се движат към следващото процеса за подготовка на сезонен зеленчук. Този път ние ще подготви пържен патладжан с домати, при което се получава полезна и вкусна основно ястие за лека лятна храна.

Рецепта пържени патладжан с чесън и домати

съставки:

• патладжан - 130 г;
• чесън лук - 3 бр.;
• гореща люта чушка - на вкус;
• мента листа - 1/2 во.
• Лук - 75 д;
• кориандър семена, куркума, червен пипер, пушени - 1 чаена лъжичка ;.
• домат - 90гр;
• Зехтин - 45 мл.

подготовка

Преди да се изпържи патладжан с домати и чесън, патладжан себе си трябва да се реже и поръсете щедро със сол. Prisolennye напусне зеленчуци в гевгир за половин час, след това изплакнете и подсушете.

Соте лук до покафеняване, след което се смесват zazharku с патладжан и останалите подправки. В същото време, се готви на тестени изделия в половината от листа от мента, чесън и черен пипер. Добави ароматно паста за половин готвя зеленчуците. Трябва да се постави парчета на домати и оставете ястието под капак, докато сте готови да патладжан. Ако е необходимо, добавете в тигана може да бъде вода. Преди да сервирате, поръсете с пържени патладжани с домати останалите мента.

Пържен патладжан с домати

съставки:

• варен кафяв ориз - 1 супена лъжица.
• патладжан - 130 г;
• Зехтин - 55 мл;
• моркови, чушки, лук - 120 г;
• череша домати - 1 шепа;
• чесън лук - 2 бр.;
• салата микс - 1 шепа;
• кориандър лъч;
• лимонов сок - 35 мл;
• дижонска горчица - 5 гр

подготовка

Зеленчуци, нарязани парчета с еднакъв размер. Първият отива в съда от патладжан. Зад него, след 10 минути, е възможно да се и моркови с чушки и лук. След като всички зеленчуци омекнат, сложи двете половинки чери домати и да им позволи да пусне сок.

Запечени зеленчуци, смесени с кафяв ориз, салата микс, кориандър и лимонов сок и микс Дижонска горчица. Сервирайте салатата все още топло.

Пържен патладжан с гъби, домати и сирене

съставки:

• Патладжан - 380 грама;
• смесват сирене (моцарела, пармезан) - 240 грама;
• лилава панделка - 60 г;
• чесън лук - 2 бр.;
• гъби - 230 г;
• домати в сок - 750 г;
• Доматено пюре - 15гр;
• мащерка листа, розмарин, босилек - 1 ч.л. ..

подготовка

Запържете патладжан плоча, passeruem в тиган лука и гъбите с домати. В гъст сос пут филийки патладжан и билки, поръсете всичко сиренето и поставен под грила, докато най-горния слой на препичане.

Видео: Предястие от патладжан. Пържен патладжан с пресни домати - това е вкусно.

Видео: Retsept- Фрийд патладжан с домати и зелени на videokulinaria.ru