Как да се готви задушен патладжан?

Cell - е постно ядене, която отива в категорията на не само вкусна, но и здравословна храна е изключително бързо и лесно. Нека се учат от вас как да се готвя задушен патладжан.

Как да се готви задушен патладжан и тиквички?

съставки:

• моркови - 3 бр.;
• тиквички - 2 бр.
• патладжан - 3 бр.
• зрял домат - 3 бр.
• Български червен пипер - 2 бр.
• пресни зеленчуци (Копър или магданоз) - 1 малък лъч;
• растително масло - 60 мл;
• Чесън - 1 карамфил;
• подправки.

подготовка

Сините домати са добре измити, нарязани на кубчета, добавете малко сол и оставете за през нощта, за да разполагате с цялата горчилка навън. На следващо място, старателно измийте ги и се изсушава върху хавлиена кърпа. Моркови, тиквички, лук и сладък пипер на процеса и се нарязва на малки парчета от един и същ. В тиган се затопли maslitse, разпространи първите моркови и се запържва за 3 минути на силен огън. Тогава ние го смени с плаката, а останалите maslitse passeruem първи патладжан, след това тиквички и лук с черен пипер. След всяка стъпка ние премахваме зеленчуците в тенджера и добавете растително масло, ако е необходимо. Най-малко protushivaem малки домати, нарязани пръстени с счукан чесън. Сега се съчетаят всички зеленчуци в тиган, подправени с подправки, хвърлят захар и изпращане ястието в предварително загрята фурна за 25 минути. Преди сервиране, украсете с нарязан Зелените клетка.

Как да готвя патладжан соте през зимата?

съставки:

• Български червен пипер - 5 бр.
• патладжан - 2 кг;
• домати - 1 кг;
• моркови - 5 бр.;
• люта чушка - 1 бр.
• лук 2 бр.
• Захар - 50 д;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 100 мл.

подготовка

Сега ще ви кажа как да се готвя патладжан соте в multivarka. Всички зеленчуци са добре ми, чисти и нарязани на малки кубчета. След това, в "печене" режим passeruem зеленчук maslitse лука, след което добавете остър и сладък пипер. След 5 минути хвърлят моркови, патладжан и малко посоляваме. Сложете доматите на върха, затворете капака и да настроите програмата "Поставянето" на 1,5 часа. Готов клетка разлагат в чисти буркани, като към дъното на малко захар и сол. Винтови капачки, флип и поддържа запазване на топло одеяло, за да се охлади. След тази размяна клетка в мазето и е само сервират охладени с пресен хляб филийки.

Видео: сотирани Патладжан през зимата. Сотирани патладжан.

Видео: сотирани Патладжан