Задушени зеленчуци - рецепта

Лято - време за зеленчуци, а понякога дори не знам какво да готвя от тях. Ние ще ви кажа сега няколко рецепти задушени зеленчуци. Блюдото се оказва изключително полезен, вкусна и питателна.

Рецепта за задушени зеленчуци с месо

съставки:

• крехко свинско месо маса - 400 грама;
• пипер - 2 бр.
• моркови - 3 бр.;
• лук - 1 бр.
• домати - 2 бр;.
• подправки.

подготовка

Месо измиване, лечение, нарязани на филийки и се запържва, докато варени, сол на вкус. Лук, моркови и чушка чиста, нарежете на големи кубчета и се хвърля в месото. По същия начин ние мелене домати и допълнение на нашата храна. По искане на яхния сезон с подправки, се налива малко вода и оставете да къкри още 10 минути в края на ястието и се поръсва с любимите си пресни билки: копър, магданоз или магданоз.

Рецепта тиквички задушени със зеленчуци

съставки:

• тиквички - 1 брой;.
• моркови - 2 бр.;
• лук - 1 бр.
• доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
• Български пипер - 1 бр.
• подправки;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• кориандър - един куп.

подготовка

Тиквички старателно се промива, суши се, нарязани кора, нарязани на половина и се изстъргва внимателно лъжица средата на семена. След това се рушат нож за зеленчуци на малки парченца. Pepper лечение, трошене на кубчета моркови и решетка. Почистете и нарежете лука на кубчета. Сега ние се гърнето, изсипва се в него maslitse и сложи чиниите в огъня. Сложете тиквички, моркови, чушки и лук, покрийте с капак и оставете да къкри за 10 минути. Без загуба на време, подготовка доматен сос: смесват в купа с вода, доматено пюре, сол и черен пипер хвърлят. След това се излива в зеленчуците соса и измъчван ястието за 15 минути. Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан зелен кориандър и се разпространява върху плочките.

Рецепта патладжан задушени със зеленчуци

съставки:

• патладжани - 1 бр;.
• пипер - 2 бр.
• тиквички - 1 бр.
• зрели домати - 2 бр;.
• лук - 1 бр.
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

На първо място, процес и да се подготвят всички зеленчуци: патладжан и тиквички, нарязани на кубчета, пипер shinkuem филийки и домати кора. Лампа чиста, shinkuem пръстени половина и разпространяват всички зеленчуци в тиган с масло. Подправете с подправки, се налива малко вода, покрийте купата с капак и оставете да къкри, всичко за около 30 минути. завършен ястие се поръсва с нарязани пресни билки за, и изложени на плочи.

Рецепта за задушени зеленчуци на фурна

съставки:

• патладжани - 1 бр;.
• картофи - 5 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• Български пипер - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• подправки;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Патладжан измиване, obsushivayut и нарязани на малки парченца. След това ги поставя в гевгир, поръсете със сол и оставете минути при 20. След това изплакнете обилно с вода, и се разпространява стиснете ръцете в купата. Картофите са чисти, нарежете филийки и се комбинират с настъргани моркови. смесвам зеленчуци и добавете малко сол на вкус. Пипер освободени от семена, измиване, shinkuem ленти и раздробяване половина пръстени лук. В отопляем тиган налейте зехтин, лук и го хвърли passeruem 2 минути. След това добавете патладжан, пипер и се запържва, докато готвят. Зелен лук и копър измиване и фино котлет. Сега вземете глинени саксии, разположени пластове от зеленчуци: картофи и моркови на дъното, следвани от патладжан с лук и черен пипер. Налейте малко вода, покрийте с капак и ги изпраща в загрята фурна. Оставете да къкри яхния, докато готвят при температура от 180 градуса. се сервират готови ястия на масата в пота, поръсва се с пресни билки и поливане охладено заквасена сметана, ако желаете.

Видео: Рататуи (Ratatouille) - как да се готвя зеленчуци рататуй - проста рецепта - задушени зеленчуци

Видео: задушени зеленчуци.