Печен патладжан

Печен патладжан - самостоятелна ястие, готви и яде тя може да бъде само това, и може да се направи от тази плодова салата или вкусна закуска. И двата варианта ще разгледаме в тази статия.

Патладжан, печен в пещ

съставки:

• фъстъци - 1/4 во;.
• Фъстъчено масло - 6 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• патладжани - 4 бр.;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• Med. - 1 чаена лъжичка;
• мента листа - 1 шепа.

подготовка

Фурна загрява до 220 градуса. Спред за печене ядки, масло излее своята чаена лъжичка, поръсва се със сол и се запържва розов цвят около 5 минути, като се разбърква от време на време. Печени ядки оставете да се охлади и едро смлян с помощта на нож. Температурата във фурната се намалява до 190 градуса.

Моят патладжан и нарязани на половина по дължина. Всяка половина се поръсва с масло, подправете със сол и черен пипер и място за печене лист. Обелете убождане плодове с вилица. Готвене патладжан 10-12 минути. Само на няколко минути трябва да държите зеленчуците под грил.

В същото време, 3 супени лъжици масло се смесва с лимонов сок, мед и щипка сол. Излива превръзка патладжан, ги поръсва с нарязан мента и орехи.

Рецепта печен патладжан с домати

съставки:

• патладжан - 1 бр.
• Домати - 3 бр.;
• зехтин -1 чл. лъжица;
• Пресен босилек - 1 връзка;
• Чесън - 4 карамфил;
• сирене - 1/4 бр.
• сок от 1 лимон;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Патладжан нарязва на напречно на парчета с дебелина 2 cm. Поръсете растителни парчета с сол и черен пипер, след което ги оставят за 30 минути. Излишната течност от патладжан се слеят и да ги напълни с масло, разбъркайте добре. Домати нарязани на парчета със същата дебелина.

босилек Ние смлян заедно с чесън, добавяйки, сол и черен пипер масло с лимонов сок на вкус. Ние сме изграждане на пирамида на зеленчуци, редуващи се слоеве от патладжан, домати и чесън смес. Пече ястие във фурната за 15 минути при 200 градуса, преди да бъде подаден поръсва фета.

Как да готвя патладжан печен в пещ изцяло?

Ако месото на патладжана е част от едно блюдо, зеленчукова пече трябва да бъде независимо и като цяло, за да се запази ядрото на търга и ароматно. Това може да стане толкова лесно, колкото пай. А патладжан, след промиване, убождане вилица по цялата повърхност на смазочно масло и фолио обвивка. Зеленчукова поставя в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15-30 минути в зависимост от размера. Готов патладжан внимателно отстранен от фолио, отстранява външната обвивка и употребата на целулоза в любимите си рецепти.

Салата от печени патладжани

съставки:

• патладжан - 2 бр.
• сол и пипер - на вкус;
• зехтин - 1/3 во.
• винен оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• мед - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Пушена червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• кимион - 1/2 чаена лъжичка ;.
• Чесън - 4 карамфил;
• сок от 1 лимон;
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• магданоз, лук лук - 1 шепа;
• бадеми - 1/2 во;.
• козе сирене - '60

подготовка

Фурна загрява до 200 градуса. Нарежете патладжаните големи кубчета, поръсва се със сол и се оставя за 20 минути.

Разбийте маслото с оцет, мед, пушени червен пипер и кимион. С патладжан сливане подсолена вода и напълнете ги получи марината. Ако се прибавят и преминава през пресата чесън и се разпространява върху патладжан с покритие фолио тиган. Зеленчукова се пече на 200 градуса за 25 минути.

Лимонов сок микс с соев сос и се изсипва крайния смес на печено патладжан. Добавете нарязания на ситно билки, едро нарязани орехи и козе сирене. По избор салата с печени патладжани може да варира други печени зеленчуци: чушки, домати или тиквички.

Видео: Патладжан печени без оцет. Обикновено videoretsept от Handy Ръце

Видео: Пържен патладжан. Обикновено, вкусно, евтино.