Печен патладжан с домати

Сините домати са перфектно съчетани с най-много показвания на рафтовете на зеленчуци. В тази статия ще говорим за ястия от патладжан и домати, които запазват пълния си вкус и аромат след печене във фурната.

Патладжан, печен в пещ с домати

съставки:

• патладжани - 4 бр.;
• домати - 4 бр;.
• зехтин - 6 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер;
• чесън (смлян) - 4 TSP ;.
• суши риган - 1/2 чаена лъжичка ;.
• домати в собствената си сок - 1 буркан;
• Галета - 1/3 чл.

подготовка

Патладжан и домати ми, нарязани на половина и да направят плитки пресича повърхността им. Масло зеленчуците със зехтин и разпространение на определени печене лист с фолио. Поръсете всичко със сол и черен пипер.

2 супени лъжици на петрола, чесън (половината от размера) и се суши риган (половината от сумата), победи заедно. Добавянето на ароматно масло буркана домати в собствената си сок, всички поръсва със сол и се разпределя теглото върху патладжан.

В отделна купа микс хляб тесто (за предпочитане домашно), масло, риган и чесън. Спред теглото на зърното на върха на домати. Остава само да се пекат зеленчуци на 200 градуса до тогава, докато те са меки.

Готови печени зеленчуци са идеалното допълнение към месни ястия, особено важни в тази рецепта ще бъде сезон барбекюто, защото да се готви печен патладжан и домати и може да бъде огън, от това те ще станат само по-ароматно.

Рецепта патладжан печена с домати и сирене

съставки:

• патладжан - 2 бр.
• домати - 6-7 бр.;
• зехтин - 5 супени лъжици. лъжици;
• Сол - 3/4 чаена лъжичка ;.
• червено вино оцет - 3 супени лъжици. лъжици;
• ядки - 1/4 во;.
• настърган "Пармезан" - 1/4 бр.
• Базил - 5-6 листа.

подготовка

Патладжан нарязани на големи кубчета, налейте масло и подправете със сол. Домати нарязани на подобен начин и също зареждат гориво. Две тави и се покрива с фолио разпространяват отделно към тях домати и патладжан. Печете на 200 градуса зеленчуци за около 25-30 минути или докато докато патладжанът е нежна. Готови смески зеленчуци, облечен с оцет и олио, поръсва се с настърган ядки и се разбърква. Сервирайте ястието се поръсва с настърган кашкавал и "Пармезан".

Сервирайте това ястие може да бъде самостоятелно, но можете да поставите на zazharisty кроасани и пресни ciabatta или гарнитура на ястие кус-кус.

И феновете на патладжан, също предлагат да се направи едно невероятно предястие - патладжан с майонеза и чесън.

Видео: Печен патладжан за домати, със сирене / вегетариански ястия

Видео: Печен патладжан със сирене и домати