Готвене на патладжан

Готвене на патладжан - вкусни и разнообразни ястия, които ще се ползват от всички. Задоволяване и ниско калорични брашно фуражи вечеря приятелска компания, или голямо семейство, и е подходящ за всеки празник.

Печен патладжан с домати

съставки:

• патладжан - 300 грама;
• домат - 250 грама;
• Картофи - 400 г;
• яйце - 3 бр.
• мляко - 100 мл;
• индийско орехче - пет грама;
• кориандър - 5 грам;
• сол и черен пипер на вкус.

подготовка

Готвене на патладжан и картофи с домати приготвя бързо, за 40 минути се измиват добре всички зеленчуци под течаща вода, премахване на дръжката от патладжаните и доматите.

Ако не ви харесва, когато ястието идва от кожата на доматите, да направи плитки порязвания по тях на кръст и да ги натопи в една или две минути в кипяща вода. Необходимо е да се подготви доматът не е започнало, но затопля. Премахване на доматите и оставете да се охлади. Сега кожата се излиза без проблеми.

Cut патладжан пръстени 0,5 см дебелина и ги пържат в растително масло. Домати и нарязани на пръстени. Обелете картофите и се вари до половината изцяло, така че тя да е мека, но не срутване при натискане и се нарязват на кръгчета с дебелина 1 см. В отделен съд разбийте трите яйца с мляко. Равномерно въведете всички подправки в яйчената смес.

Сега да тавичка или тиган с топлоустойчиви високи страни и смазване с малко количество растително масло. Сложете първия слой от картофи, домати и патладжан след това в края. Изсипете сместа пудинг мляко и изпрати в пече на фурна на 200 градуса за около 20-25 минути, докато сместа се сгъсти яйце.

Сега, че знаете рецептата за готвене на патладжан, можете да себе си и семейството поглези тази необичайно вкусни, но прости напитки.

Печен патладжан с месо

съставки:

• патладжан - 300 грама;
• домат - 250 грама;
• Картофи - 400 г;
• смесен кайма - 400 г;
• яйце - 3 бр.
• мляко - 100 мл;
• индийско орехче - пет грама;
• кориандър - 5 грам;

• сол и черен пипер на вкус.

подготовка

Готвене на месо патладжан готвене версия не е много по-различен от вегетарианците. Повторете всички стъпки по-горе. Fry смес от свинско и говеждо мляно растително масло. При монтажа гювечи, добавя още един слой на месото между картофи и домати. Печено месо за готвене на 200 градуса за 30 минути.

Опитайте се да експериментирате с пълнеж, например, се готви за готвене на патладжан с гъби, с шунка, чесън и зеле. Най-важното, не забравяйте, че е трудно да патладжан готвене с нещо да се развали. Бон апети!

Видео: готвене на патладжани, домати и картофи

Видео: Delicious готвене на патладжан

Видео: Печен патладжан с кайма (Печен патладжан с кайма) - Видео Рецепта