Пържен патладжан

Знаете ли, че патладжан може да се приготви в различни оригинални и вкусни ястия? Нека споделя с вас рецептите пържени патладжани.

Рецепта пържени патладжан с чесън

съставки:

• патладжани - 4 бр.;
• растително масло;
• майонеза - на вкус;
• Чесън - 3 скилидки.

подготовка

Сините домати промиват, нарязани на филии и obsushivayut. Тогава ние се тенджера, залейте в нея maslitse, затопли и запържете патладжана от двете страни до златисто на цвят. Този път се смесват майонеза с чесън притиснат чрез пресата, и получената смес се охлажда малко грес пържени патладжан. Готовата закуска поръсете с билки, за да служи картофено пюре или печени картофи.

Пържен патладжан със зеленчуци

съставки:

• патладжани - 4 бр.;
• крушка - 2 бр.
• домати - 2 бр;.
• Български пипер - 1 бр.
• зелен - при поискване;
• лют пипер, сол - на вкус.

подготовка

Помислете по друг начин, как да се готви пържен патладжан. По този начин, ми sinenkie, кърпа, нарязани на тънки филийки, и се поръсва със сол резервни минути при 15. След това ги стиснете, за да се премине на топъл тиган с растително масло и 3 минути се запържва. По същия начин ние се продължи с домати, лук и чушки. След това изложи всички зеленчуци на тиган, сол, черен пипер и пуснати на слаб огън. Оставете да къкри за около 15 минути блюдото, украса с нарязан билки и се разбърква. Това е всичко, пържени патладжани с домати готови!

Патладжан, пържени с яйце

съставки:

• патладжан - 2 бр.
• растително масло.

За соса:

• пипер - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• люта чушка - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• корен пресен джинджифил - на вкус;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица.

За тестото:

• яйце - 2 бр.
• нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
• вода - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Патладжан промива, изсушава с кърпа, нарязани на тънки парчета и се поръсва със сол. Смесете всички ръце, за да разпределите равномерно сол и оставете за 20-30 минути зеленчуци. И този път, да готвя, докато сосът. За да направите това, чиста корен от джинджифил и го nashinkovyvaem на тънки ивици с чесън. Люта чушка се почиства от семената и се смила. В отделна купа се нарязва на кубчета от чушки и лук.

На загрявката масло тава и се разпространява джинджифил, люта чушка и чесън. Подправки стоплят малко, а след това добавете лука и чушките. Като периодично се разбърква, се готви всички протокола 5. След това се налива до вкус соев сос, вода, сложи доматено пюре и захар. За да се сведе до и ври 3 минути.

Малко количество вода се разрежда с нишесте и ги сгъстяване сос. За получаването на тесто, яйчен белтък се смесва с нишесте и вода. Патладжан преса сок, потопете всяко парче в тесто и се запържва в дълбока мазнина. Готови ли сте да се измести патладжана във вряща сос и се вари в продължение на няколко секунди. Сервирайте това ястие е най-добре с хрупкав ориз.

Салата с печени патладжани

съставки:

• маруля - 100 г;
• варено пиле - 50 д;
• патладжан - 1 бр.
• моркови - 10 д;
• Сирене - 10 д;
• зехтин - на вкус;

• череша домати - 5 бр.;
• Балсамов оцет - 10 мл.

подготовка

Патладжан мина, нарязани на кубчета и се разточва в брашно. Тогава смазан варени пилешки, чери домати и добавете в купа. Добавете зехтин maslitse, изсипете балсамов оцет, поръсва се с подправки и се разбърква добре. Патладжан пържен до красив златисто кафяво в масло. Сирене нарязани на тънки тромбоцити. Добавете всички съставки в купа за салата, украсяват се с настърган морков и служат салата от печени патладжани със сирене на масата.

Видео: Фрийд Патладжан. Подобно на гъби.

Видео: Пържен патладжан със сирене вкусна закуска

Видео: Фрийд Патладжан. Как да Фрай патладжан. Вкусно и лесно.