Как да се готви пилешки дробчета теме на?

Евтина възможност за сърдечен и здравословна закуска или обяд - сандвичи с пастет

нежна закуска

Класически закуска може да се направи много по-интересно вкус и деликатна структура - изготвя пилешки дроб пастет със сметана.

съставки:

• пиле (на гърдата) - 1 кг;
• пилешки черен дроб - 0,6 кг;
• масло "Farm" - 150-170 гр;
• дафинов лист - 2 бр.;
• крем най-малко 20% мазнини - 120-150 мл;
• прясно смлян черен и червен пипер - 10 грах;
• среден размер лук салата - 2 бр.
• пъдпъдъчи яйца - 12-15 бр;.
• Магданоз (корен) - 1 бр.
• . Йодирана сол - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 2-3 скилидки (по избор).

подготовка

Пиле филе промива, се нарязва на малки парченца и в продължение на половин час възпаление, добавяне магданоз, лук и lavrushku без обвивка. В следващите 20 минути, докато месото в бульон се охлажда и импрегнирани тях и се вари яйца, да ги охлади и премахване на черупката. Черният ми дроб и оставете да къкри с ситно нарязан лук през втората половина на маслото за 7-8 минути. В блендер сложи месо, черния дроб и яйцата, добавете черен пипер, сол. Ако искате, поставете няколко скилидки чесън. Победихме всички деликатен крем маса. Крем с останалите масло затопля почти до кипене, сместа се излива в паста, и отново, победи правилно. Леко пастет готов.

Черен дроб пастет и сърца

Ако предпочитате да не светлина, бита маса и се разпространява към не-единна структура, които са добре сдъвкана, пригответе пилешки дроб пастет и сърца, рецептата ще бъде различен.

съставки:

• пресни пилешки сърца - 0,7 кг;
• ., Fine каменна сол - 1 чаена лъжица;
• "Farm" масло - 200 г;
• охладени пилешки черен дроб - 1 кг;
• голяма бяла лук салата - 3 бр.
• рафинирано растително масло - 50 мл;
• прясно смлян черен пипер черно и бяло - на вкус;
• яйце - 4 бр.

подготовка

За да се подготви домашно пастет от пилешки дробчета и сърцето, черния дроб измиване, чисти сърца - нарязани тръби, отмива кръвни съсиреци и всичко ври с крушка. Черният дроб се изважда след 20 минути кипене, сърцата готвят за още една четвърт час. Сварете твърдо сварени яйца, ние се измести в студена вода и премахване на черупката. Останалите луковиците чист и ситно shinkuem, след това се пържат в растително масло до светлокафяв. Сложете в блендер сърца, черен дроб, пържени и масло. Сол, черен пипер и бъркалка. Тъй като структурата на месо е различен, пастет, получени, не е еднородно и много вкусно.

За да не се забъркваш

Можете да приготвите това ястие още по-лесно - оказва се, много вкусно пастет от пилешки дробчета в multivarka и отнема по-малко енергия.

съставки:

• прясно (охладени) пилешки черен дроб - 1.3 кг;
• без миризма масло Рафинирано слънчогледово - 50 мл;
• голяма бяла лук - 3 бр.
• моркови - 3 бр.;
• сол голям камък - 1 чаена лъжичка .;
• прясно смлян черен пипер - на вкус;

• смес от изсушени билки - 1/3 чаена лъжичка ;.
• масло "Country" - 1 пакет.

подготовка

Чернодробна измиване и сух с хартиени кърпи, лук и моркови обелени, ситно shinkuem. Казанът Multivarki сложи черен дроб и зеленчуци, растително масло се излива и се смесват в "охлаждане" се подготвят около 40-45 минути, за да се премине на купата на блендер, добавете сол, черен пипер, меко масло и сместа от билки. Beat. За специален вкус и аромат могат да се добавят 50 мл бренди коняк или добро.

Видео: А вкусна рецепта " Gentle с пилешки дробчета пастет "

Видео: Терин от черен дроб Как да се готви пилешки дробчета пастет