Пилешки сърца, задушени в сметана

Пилешки продукти може да бъде приготвена много прилична храна. Един такъв сърца са задушени в сметана. Те могат да се подготвят самостоятелно или с добавяне на страхливец

Как да се готви пилешки сърца в крем?

съставки:

• пилешки сърца - 620 г;
• Лук - 120 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• крем - 220 г;
• рафинирано растително масло - 25 мл;
• смлян черен пипер - на вкус;
• Сместа се суши Прованс билки - 12 д;
• сол - на вкус.

подготовка

Пилешки сърца се измиват, за да се отървете от излишните мазнини и кръвоносните съдове. Лукът чисти и нарязани на кубчета, нарежете ситно чесън.

В дълбока тенджера или тиган, кафяво растително рафинирано масло първо се нарязан лук и чесън, след полагане пилешки сърца и се запържва за няколко минути. Сега добавете кисел, вкус ястие сол, смлян черен пипер, разбърква се, капак капак и намаляване на топлината до минимум. Protushivaem ястие в продължение на тридесет минути, след което се хвърля уханни билки провансалски, разбърква се и, ако е необходимо, дава се изпари излишната течност, добавяйки огъня.

Сервирайте яхнията в заквасена сметана пилешки сърца с варен ориз, зеленчуци и гарнитура, ако е необходимо, с пресни подправки.

Пилешки сърца с гъби, задушени в заквасена сметана в multivarka

съставки:

• пилешки сърца - 620 г;
• лук - 175 г;
• гъби - 375 г;
• моркови - 175 гр;
• крем - 220 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• рафинирано растително масло - 25 мл;
• смлян черен пипер - на вкус;
• смес от италиански билки - на вкус;
• сол - на вкус;
• пресен кориандър и магданоз - на вкус.

подготовка

Лук и моркови промиват Пречиства се и се нарязва на ивици и се промиват гъби нарязани на плочи. Капацитетът Multivarki налее малко на рафинирано растително масло, се разпространява подготвените зеленчуци и гъби и се запържва в продължение на десет минути, настройка на устройството в режим "Hot" или "печене".

Пилешки сърца измити obsushivayut, за да се отървете от излишните мазнини и кръвоносните съдове и се разпространи и в зеленчуците. Фрай за още десет минути, добавете заквасена сметана, сол, смлян черен пипер смес, смес от италиански билки и преминете multivarku на режим "Закаляването". Готвене ястие за един час. В края на един хвърлей готвене ситно нарязан белен чесън, пресен магданоз и кориандър.

Вкусни ароматни сърца с гъби могат да бъдат доставени с всяка гарнитура.

Пилешки дробчета и сърца в сметана

съставки:

• пилешки сърца - 360 г;
• пилешки черен дроб - 360 г;
• Лук - 220 г;
• крем съдържание на мазнини от най-малко 20% - 220 грама;
• Пречистена вода - 100 мл;
• Чесън - 1-2 скилидки;
• рафинирано растително масло - 50 мл;
• смлян черен пипер - на вкус;
• билки - на вкус;
• сол - на вкус;
• пресен магданоз и босилек - на вкус.

подготовка

Сърцата на пилета и пилешки дробчета се измиват, нарязани далеч от нежеланите мазнини, кръвоносните съдове и филма и нарязани, ако е необходимо на парчета с желания размер.

Лукът почистени, нарязани на половина пръстени и се запържва в изискан олио до златисто. Добавете приготвят пилешки дробчета сърцата и и се запържва, докато не променя цвета си. След това добавете малко топла вода и под покритието protushivaem двадесет минути. Сега лежеше заквасена сметана, сол, смлян черен пипер, билки и се държи при умерен огън за около петнадесет минути. След приключване на хвърляне на процеса на готвене, ситно нарязан чесън, пресни билки и даде го варят в продължение на още десет минути.

Сервирайте готовите пилешки сърца и черния дроб с варен ориз и зеленчуци.

Видео: Пилешки сърца с гъби

Видео: Пилешки сърца задушени в сметана