Сърце Турция - рецепта

Сърце Турция - отлична нискокалорична диета продукт, съдържащ минимално количество мазнини. В допълнение, той е евтин.

Кажете ни как и какво може да се получава като се използва пуешко сърца.

В момента, пресни или замразени пуйки сърца се продават отделно, можете да купите всеки желан количество. Размразяване сърца най-добрите в студена, леко подсолена вода.

сърце пуйка задушено в заквасена сметана - рецепта

важно нещо

Тъй като крем по време на продължителна термична обработка може да пресичам, по-добре е да го въведе в последните минути на готвене или след готвене, или изобщо, да подготви и представи сметанов сос отделно.

съставки:

• сърца пуйка - 600 грам;
• Лукът - 1 бр;.
• гъби - 5 бр.;
• Мляни подправки (черен бахар, кориандър, карамфил, индийско орехче, и т.н.) .;
• Чесън - 2 скилидки;
• зелени;
• растително масло;
• кисело природни -100 мл.

подготовка

Hearts режат по дължина на две половини, премахване на останките на нож съдове Хвърли в гевгир и мият.

В тиган или котел затопли маслото и нарязан лук spassiruem четвъртото позвъняване. Добави половин сърце и се разбърква. Hearts оставете да къкри на слаб огън за 10 минути, след това добавете нарязаните гъби подправки и не много ситно. Готвене за още 20 минути, затварящия капак, ако е необходимо, на подгъва малко вода. Изсипете заквасена сметана, разбърква се и след 3 минути изключете огъня. Чесънът подправка увисването и се оставя при 10 Сервирайте минути с варени картофи, млади зелен фасул, паста или полента (като гарнитура и да е подходящ за зърнени култури, като ечемик, просо, елда). Преди хранене, поръсва се с нарязан билки.

Гулаш пуешки сърца - рецепта

съставки:

• сърца пуйка - 600 грам;
• червен лук - 1 бр.
• червен пипер sladkiy- 1 бр.
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 3 скилидки
• peretoplenny пилешка мазнина или свинско месо;
• На прах червен пипер;
• Чушки червен горещи;
• Зелените.

подготовка

Нарежете на половина по дължина сърца, ние премахваме останките на плавателни съдове и се измива. Нарязан лук пръстени passeruem тримесечие в един котел на peretoplennom мазнини. Добавянето на сърцата и оставете да къкри за 20 минути с добавяне на вода в малко количество. Сега ние се положат нарязани на малки квадратчета сладък пипер, доматено пюре, червен пипер и лют червен пипер (можете да добавите и малко и други подправки по ваш избор). Къкри още 8-15 минути. Подправя се със ситно нарязан чесън и билки. Сервирайте с картофи, боб и други бобови растения.

Между другото, трябва незабавно да се подготвите гулаш с картофи. В този вариант го препълвайте в продължение на 20 минути преди цялостната готовност чайника, че да не са твърде малки филийки.

Видео: Пилешки сърца

Видео: Шишчета Турция сърца.