Турция, задушени в сметана

Както при всяко друго месо, пуйка обича бавно копнеж в сметанов сос. Благодарение на тази проста и доказана техника на готвене, месото запазва своята мекота и е почти невъзможно да изсъхне. Докажете го отново предприема този материал, посветен на пуйка задушено в заквасена сметана.

Турция, задушени с сини сливи и гъби в сметанов сос - рецепта

Ако сте варени цели трупове от домашни птици, но не мога да я надвият и искате разнообразие - опитайте да се готви пуйка отново, разглобен в влакното и яхния с гъби.

съставки:

• малко идея (готов) - 440 г;
• гъби - 420 г;
• масло - 55 гр;
• Broth - 270 мл;
• Брашно - 35 г;
• сливи - 85 д;
• крем - 210 мл;
• лук - '90

подготовка

Накълцайте и се запържва в масло лук, добавете гъбите, за да изчистите парчета и нека влагата от тях напълно и се изпари. Zazharku сезон и към тях се прибавят брашното. Разбъркайте и изчакайте, когато храната започва да се придържаме към дъното на тенджерата и да започне да чорбата излей части. Когато е добавена цялата бульон, разбъркайте го със заквасена сметана и да изложат на демонтирани части от пуйка с сини сливи. Дайте poburlit месо в сметанов сос, докато се сгъсти, след което сервирайте веднага.

Филе от бедрата пуйка, задушени в сметана

съставки:

• пуйка - 890 грама;
• Брашно - 25 г;
• масло - 65 д;
• Вино - 230 мл;
• Чесън - 4 карамфил;
• крем - 270 грама;
• шепа копър.

подготовка

Разделете пуешко месо на кубчета от приблизително еднакъв размер, Браун онзи. Добави птици чесън целулоза и след половин минута, изсипете в бяло вино. Когато повечето от виното се изпари, добавете брашното и всичко се смесва заедно и добавете сметаната. Томита месо в продължение на 10 минути и след това добавете копър.

Пуешко филе, задушени в заквасена сметана в multivarka

Ако времето да се забъркваш с охлаждането на домашни птици върху плаката не е налице, използвайте multivarka Функционалност при което всички съставки се приготвят в един съд без ваше участие.

съставки:

• пуешко филе - 630 грама;
• целина - 2 бр.;
• моркови - 170 г;
• лаврови листа - 2 бр.
• Чесън - 3 скилидки;

• пилешки бульон - 520 мл;
• крем - 145 мл;
• настъргани сирене - 65 д;
• Сос Уорчестър - 45 мл.

подготовка

Подгряване на купата в режим "печене", се запържва в него парчетата месо и зеленчуци само за няколко минути. Сложете нарязания на ситно чесън и половин минута чорбата излей и добавете сметаната с Уорчестър. Оставете месото да "гасене" на час и в края на готвенето разбъркай сирене.

Видео: A пуйка задушено в заквасена сметана

Видео: пуйка, задушени в сметана

Видео: A пуйка яхния