Как да се готви на Турция във фурната?

традиционна американска коледната трапеза, печена пуйка The тепърва набира популярност в нашата страна. И не всяка жена знае как да го готвя правилно. И вие трябва да започнете с избора на птиците. Най-добър за добре свеж. Замразени трябва да се затопли предварително, естествено, но това може да отнеме повече от един ден. Така че, моля, бъдете търпеливи, вярвам в себе си, и стриктно следвайте инструкциите в рецептите. Всичко, от което се получи!

Рецепта за готвене пуйка в цяла фурна

съставки:

• пуйка - 3 кг;
• зехтин - 1/2 чаша;
• розмарин - 3 клонове;
• Сол - 1-во. лъжица;
• черен пипер на прах -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Кланични трупове мият добре, след отстраняване на излишната вода с хартиена кърпа. Нарежете на врата и екстремни фалангите на двете крила - ако това не бъде направено, след това те започват да горят, когато Турция е все още половинчати и на целия труп propahnet изпаренията. От смес на масло, розмарин, сол и пипер получаване на маринатата че навсякъде (отвътре и отвън) намаза птица. Изпращаме пуйка за няколко часа в хладилника. Завършеният месото се получава не само кротките, но и ароматно.

Печено във фурната за тази рецепта е добър и пуйка без плънка, но можете да натъпче с нейните зеленчуци, гъби, варени в половината елда или ориз, ябълки и дори грозде. Това зависи от вашите предпочитания. Но не прекалявайте - не е възможно да се запълни трупа е твърде голямо.

Турция увит във фолио и се разпространява върху намазана тава за печене обратно надолу. Кораб се пече на 200 градуса. По въпроса за това как да се готвя пуйка във фурната, ние отговори. Но как да се готви на Турция във фурната? Общото време, се определя чрез изчисляване на 45 минути на килограм месо. По този начин, нашата 3 кг птица ще се пече около 2 часа и половина.

Около 30 минути преди фолиото разкриват, че Турция е зачервяване. И месото оказа, сочно, тя периодично се излива отоплява с Жирков от тигана. Температурата може да бъде увеличен до 220 градуса.

На гарнитура към пуйката добре Печете картофите. Клубените (не могат да бъдат почистени, особено младите, просто имат добро измиване), нарязани на 4 части, сол и се разпространява за образуване намазва с масло. Оказва се, много вкусно, ако на върха Изсипете заквасена сметана се смесва с зелен лук. Изпрати картофи на фурна - докато направи.

Турция във фурната с сини сливи

съставки:

• пуйка (изцяло) - 2 кг;
• сливи (костилка) - 1stakan;
• масло - 200 г;
• Сол - 1-во. лъжица;
• черен пипер на прах -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Сини сливи накиснати в гореща вода за около 20 минути Тя трябва да е мека, но не омекнат. След това водата се оттича, сушени плодове разпространение върху хавлиена кърпа.

Турция се измива с вода и се оцветява с хартия polotentsem.Ostrym нож направят сериозни съкращения на месото на птицата на броя сливов плодов. Напълнете сечение парче замразено масло. Към нея се поставя сливи, която е предварително потопени в смес от сол и пипер. Равномерно nashpiguem цялата пуйка труп.

Поставяме птицата в ръкава за печене, обвързване на двете страни груби нишки. Игла в ръката направят някои пробиви. Ние разпределяме за печене пуйка и изпращане на половин час в предварително загрята фурна до 200 градуса.

След като изрежете горната част на ръкава - кръст. Внимание! Вътре в гореща пара - можете да се изгорите. Разширете пуйка, налейте сока утаява в горната част на съда и изпрати птицата обратно във фурната - зачервяване. Общото време за готвене пуйка на фурна отнема около 2 часа

Турция с гъби на фурна

И все пак, се готви на Турция в цяла фурната доста неприятен и дълъг. Много по-лесно да се пекат този големи части птици.

съставки:

• пуешко филе - 800 грам;
• пресни гъби - 500 г;
• Лук - 1 бр.
• разтопено масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сметана - първа класа.
• червен пипер (смлян) - 1/2 чаена лъжичка ;.
• лимонов сок - 1-во. лъжица
• сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Месо нарязани като пържоли - от другата страна на зърно, сол, черен пипер. Фрай от двете страни на топено масло. Разпространение на огнеупорния материал под формата на стъкло.

Нарязан лук - пръстени половина, и гъби, ако голям. Фрай в топено масло и се разпространяват във формата на върха на Турция. Напълнете крема, покрийте с фолио и го изпраща за половин час във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Преди да сервирате, сезон с червен пипер и лимонов сок.

По същата рецепта може да се пече във фурна на Турция със зеленчуци и картофи.