Как да се маринова пуйката за печене във фурната?

Ние всички обичаме пуйката, не само за нейна полза, но и за вкуса и текстурата. Последното е особено подобна на структурата на свинско целулоза поради своята плътност. Подобно на пилешко, пуешко могат да бъдат изразходвани за подготовка на почти всякакъв вид храна, от супи и яхнии, за бургери и шишчета. По този начин, всяка част от трупа, перфектно се справи с възложената му роля. В същата статия, ние решихме да се фокусираме върху печене домашни птици, така че нека да стигнем до това как да се маринова пуйката за печене във фурната.

Как да се маринова пуйка парчета за печене?

В студения сезон е мечта или барбекю, или да преведат своите фантазии в реалност, се готви месото в собствената си фурна. Избрахме по оригинална рецепта на мариноване птици ориенталски стил.

съставки:

• чесън лук - 2 бр.;
• мляко - 215 мл;
• . Смляно куркума - 1 чаена лъжичка;
• фъстъчено масло - 45 грам;
• щипка кафява захар и лют пипер;
• пуешко филе - 600 грам

подготовка

Преди да се маринова пуйка филето за печене, измийте и подсушете, след това се нарязва на малки парченца, така promarinuetsya на месо много по-бързо. В същата марината подготовката проста: първо маслото се разтваря в малко количество мляко с куркума и чушки чили. Получената смес добавка паста чесън, добра щипка сол и захарна тръстика. Изсипете останалата млякото и се потопете в нея парчетата пуйка. Оставете месото е мариновано в продължение на най-малко един час и до целия ден.

Как вкусна туршия пуйка за фурната?

Ако решите да се пекат средни пуйка труп напълно, изберете за нея светлина остър марината. Остра в тази рецепта ще осигури Sriracha сос, тя също прави кожата готова пуйката много по-розова.

съставки:

• пилешки бульон - 465 мл;
• Зехтин - 35 мл;
• Sriracha сос - 45 мл;
• Захар - 5 грама;
• Сол - 2 чаени лъжички ;.
• щипка суши чесън.

подготовка

Изплакнете пуйка трупа или избрана част от него, суха, и добро RUB сол. Смесете съставките за маринатата в тиган, нека да заври и след това се охлади да се затопли. Напълнете птица топла марината и се оставя да се охлади за целия ден. След повторното подсушете кожата и да започне да се пекат.

Колко бързо се маринова в Турция?

Свикнали сме да се маринова месото, то трябва да бъде спуснат в маринатата и стоеше там за известно време, но ако въведете маринатата директно в плътта със спринцовка? Така че, изпълнен с вкус на месо и е готов да се готви само след един час.

съставки:

• масло - 115 г;
• лагерна бира - 95 мл;
• Worcestershire сос - 15 мл;
• горещ сос - 15 мл;
• Сол - 1-во. лъжица;
• Сух чесън, лук - 1 чаена лъжица ..

подготовка

В тенджера, поставете масло филийки, да ги напълни с бира, добавете сос и подправки. Поставете купата над малък огън да ври и оставете да се маринова. Охлажда се сместа да се затопли. Получава се достатъчно количество за мариноване 4 кг пуйка. Напълнете спринцовка с топла марината и започват да се случайно го въведете в плът. Оставете птицата за един час при стайна температура, за да се разпредели маринатата в пулпата, а след това да започне да се пекат.

Как да се маринова пуйката преди печене?

съставки:

• маслиново масло - 235 мл;
• лимонов сок - 115 мл;
• . Горчица прах - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 8 скилидки.

подготовка

Разтвори пречистени лук сол и се разрежда готов паста лимонов сок. Добавете горчица на прах и изсипете зехтина. Потапяне филийки пуйка в маринатата, оставете ги за най-малко един час или цяла нощ преди готвене.

Видео: готвене вкусно - крила във фурната