Как да се готви пуешки гърди във фурната?

Турция на гърдата, както и пилешко, има отличителна черта, която причинява много неприятности за неопитни готвачи - лесно е да изсъхне на месото по време на готвене, тъй като тя съдържа най-малко мазнини. След това, ние се опише подробно как да се готви пуешки гърди във фурната и я държи сочни.

Пуешко филе в дупката във фурната със зеленчуци

Задържат влагата и месни сокове ще помогнат на ръкава за печене. Тук той ще осигури парче сочно с прост зеленчуков пълнеж с интересен вкус.

съставки:

• пуешко филе - 520 г;
• Лук - 75 д;
• тиква - 185 г;
• дати - 5 бр;.
• Чесън - 2 скилидки;
• спанак - 85 гр;
• градински чай листа - 2 бр.

подготовка

Почистете тиква целулоза и го разделете на средни кубчета. Соте лук с парчета тиква, тиква, докато тя няма да дойде, докато половината. Сложете го всички заедно със спанак и добавете pyurirovannye див лук с нарязан градински чай. Изчакайте, докато чубрица и чесън ще започнат до вкуса си, след това извадете плънката от жегата, се смесва с нарязани смокини и готино.

Разделете пуешки гърди на половина и да го отворите в книгата на обноски. Поставете плънка в центъра и го запечата с ръба на парче от клечки за зъби или вратовръзка всички кулинарното конец. Поставете филетата в ръкава за печене и я изпратете на половин час при 190 градуса.

пуешки гърди във фурната със заквасена сметана

съставки:

• пилешки бульон - 290 мл;
• крем - 135 грама;
• Чесън - 2 скилидки;
• лаврови листа - 2 бр.
• пуешко филе - 1.4 кг;
• Нишесте - 10 г;
• стрък розмарин.

подготовка

Приготвя се смес от бульон и нишесте за добавяне пюре чесън, розмарин и дафинови листа. Нарежете филетата на ивици и се запържва бързо пуйката да иззети парчета, а след това го напълнете с соса и мястото под грил за 10-12 минути на 180 градуса. През това време той ще трябва време, за да се сгъсти соса и вземете златисто кафяво и пуйката достигне пълния готовност.

Как да се готви вкусно пуешки гърди във фурната в соев сос?

съставки:

• Мед - 165 мл;
• портокалов сок - 65 мл;
• Соев сос - 25 мл;
• горчица сладък - 10 д;
• един портокалова кора;
• пуешко филе - 1.6 кг.

подготовка

Подгответе прост глазура, смесване цитрусов сок с соя, горчица и мед. Сместа се поставя върху огън и варени около 10 минути. Оставете глазурата да се сгъсти.

Разтрийте филета със сол и се пече при 170 градуса около 50 минути от време на време (около на всеки 10 минути) парче смазочно покритие.

Видео: пуешко филе във фурната 🍴🍴🍴

Видео: Как да се готви пуйка филе със зеленчуци на фурна