Турция в сметанов сос

Вкусна и крехко месо пуйка много лесно или nedogotovit, или дори по-лошо, да изсъхне. За да се избегне яденето на парче гума пуешко филе, не забравяйте да използвате един прост метод за приготвяне на месни с сметанов сос

Турция рецепта в кремаво гъбен сос

съставки:

• пуешко филе - 500 г;
• сол, черен пипер;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• Bacon - 90 гр;
• гъби - 120 г;
• сушени домати - 6-7 бр.;
• крем - 1 2/3 об.
• Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Фурна загрява до 180 градуса. пуешко филе изплакват със студена вода и obsushivayut с хартиени кърпи. Нарязани на малки порции и сезон със сол и пипер. В тиган се затопли маслото и се запържва в Турция и от двете страни до златисто кафяво (3-5 минути са достатъчни).

Поставете парчетата от домашни птици в тигана за печене. Бейкън нарязани на кубчета и се запържва в тиган до златисто кафяво. Отделно от това, запържваме гъбите до пълното изпаряване на влагата, а след това се смесват гъбите с бекон, добавете към него нарязани домати, малко горчица и се изсипва всичко крема. След razogreyut сметана, залейте със соса през Турция и постави формата в предварително загрята фурна. Пече се 15-20 минути всички, а след това служи на пуешко филе в сметанов сос отделно, заедно с гарнитура от картофи или паста.

Турция в кремаво чеснов сос

съставки:

• пуешко месо - 500 г;
• пилешки бульон - 1 супена лъжица.
• Чесън - 2 скилидки;
• Лукът - 1 бр;.
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• мастни крем - 1 супена лъжица.

подготовка

В тиган за пържене разтопете маслото и запържете нарязания на ситно лук в него, докато прозрачни. Веднага след като лукът е готов, добавете към него нарязан чесън и продължете готвенето 30-40 секунди. Пуешко месо (за предпочитане червен) нарязани на кубчета и се слага в изпържват лукът, изпържи всичко, докато Турция не е схванат всички страни.

Докато месото се пържи, се смесват със сметана пилешки бульон, не забравяйте да добавите малко сол и черен пипер. Ако предпочитате по-дебел сос с месо, бульон смес и сметаната да добавяте и брашно. Напълнете сметанов сос ястие с месо и се покрива с капак. Сложете пуйка задушено на слаб огън за 20-25 минути, след това се предоставят пуешко месо сметана сос на масата, поръси Зелените.

Пуешки гърди в сметанов сос, сирене

съставки:

• паста - 3 супени лъжици.
• пилешки гърди - 500 г;
• крем - 200 мл;
• мляко - 1 супена лъжица.
• сирене твърдо вещество - 200 г;
• смес се замразява зеленчуци - 300 грама;
• сол и пипер - на вкус;
• растително масло.

подготовка

В тиган се затопли passeruem растително масло и растително това се разбърква до половината. След като зеленчуците са наполовина готови, към тях се прибавят ситно нарязан пуешко месо и го запържете до тогава, докато не бъде хванат.

Pasta се вари до половината. Сметана и мляко се смесват и се загряват в тенджера до кипене. Добавяне на сместа до млечна половин настъргания сирене и сместа се разбърква, докато се стопи напълно.

Форма за печене грес с масло и се разпространява върху нейните зеленчуци месо се смесва с тестени изделия. Попълнете всички крем сос от сирене и се слага в предварително загрята фурна на 180 ° С в продължение на 25-30 минути. След време пуйка с сметанов сос от фурната, поръсете останките на сирене и постави под грил, докато сиренето се настърган, докато се превърне в златисто кафяво.

Същата рецепта може да се повтори с кайма пуйка вместо нарязано месо, мляно с предварително СРЮ зеленчуци, а след това се задушава с сметанов сос и се смесва с пастата. Готовата ястие може да се пече за 15-20 минути, след което се поръсва със сирене и да се върне под грил.

Видео: пуйка с броколи в сметанов сос (рецепта)

Видео: Турция в сметанов сос с гъби

Видео: A пуйка задушено в сос от горчица