Запържен пуйка

Диетични и крехко месо Турция се превърна в много достъпна и заедно с пиле, той се намира по рафтовете на магазините ни в целия си блясък. За да се хранят на цялото семейство да се използва и вкусни, не забравяйте да се обърне внимание на рецепти задушени пуйка, които сме се събрали в тази статия.

Турция задушено със зеленчуци

съставки:

• лук - 2 бр.;
• ябълка - 1 бр.
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Sage - 1 чаена лъжичка;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Пилешки бульон - 300 мл;
• Зърно горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
• течен мед - 2 супени лъжици. лъжици;
• варена пуйка - 400-500 грама;
• картофи, пащърнак, целина, моркови - само 350 грама

подготовка

Зеленчуци чисти, налейте масло, подправете със сол и черен пипер и се разпространява върху хартия за печене. Пече се, докато тяхната мекота на 200 градуса, след което Оставете да изстине и се нарязва на кубчета.

В тиган за пържене, се налива растително масло и го passeruem лук и ябълки, докато, докато всичко е нежна. Добави в соте шафран и брашно, запържете още малко. Постоянно разбъркване съдържанието на изпичане, залейте пилешки бульон, а заедно с него, горчица и мед. За да се сведе до заври. Поставени в течна пуйката на кипене и зеленчуци, капак и намалява огъня. къкри всички в продължение на 15 минути, след което се поръсва с билки и сервирайте.

Турция се задушава с картофи - перфектно ястие, ако след празника сте печено месо и зеленчуци.

Рецепта за задушени пуешко филе

съставки:

• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук - 2 бр.;
• целина - 1 стъбло;
• моркови - 2 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• пилешки бульон - 3 супени лъжици.
• суши риган - 1/4 чаена лъжичка ;.
• пуешко филе - 400 г;
• Български пипер - 1 бр.

подготовка

Разтопете маслото на слаб огън. Лук и нарязани на passeruem, докато омекне, добавете към него целината, морковите и продължават готвене, докато зеленчуците достигнат до половината. Сега, в тиган за пържене, можете да добавите от картофите и брашното, а след това се изсипва чорбата. След като водата заври, сезон с нея на вкус със сол и черен пипер, добавете риган и се поставя в тава кубчета пуйка. Загрява се намали до минимум, капак на контейнер покритие и къкри за 30 минути. Сега остава да се намалят пипер звънец и продължават готвене за още 10 минути.

Ако желаете да се готви пуйка, задушени в multivarka, първите СРЮ всички зеленчуци в режим "СРЮ-нагоре"И след преминаването "потушаване" 1 час.

Турция, задушени в сметана и сметана

съставки:

• пуйка - 2 кг;
• масло - 1/2 бр.
• лук - 2 бр.;
• Чесън - 4 карамфил;
• брашно - 1/4 бр.
• пилешки бульон - 2 супени лъжици.
• моркови - 2 бр.;
• целина - стебло 2;
• гъби - 6-7 бр.;
• заквасена сметана - 1/2 бр.
• крем - 1 супена лъжица.
• див лук;
• зелен грах - 3/4 КЛ.
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Турция (за предпочитане червено месо), нарязани на големи парчета. Мангала стопи маслото и пържени, докато парчетата месо златисто кафяво. Пържена пуйка се предава на плаката. Добавете нарязания на ситно лук в тиган за пържене с гъбите и ги запържете до златисто кафяво. За да се задушава с лука поставят нарязан чесън и се готви всички заедно в продължение на 30 секунди. Сега изсипете брашното в тава, леко се запържва, и при непрекъснато разбъркване, изсипете смес от бульон, заквасена сметана и сметана.

Всички подправка със сол и черен пипер, добавете всички останали съставки: Нарязан целина, моркови, грах и предварително печено пуешко месо. Сега огън намали до минимум и се готви пуйка, задушени с гъби, покрити, на около 30 минути. Готовата ястие готов да бъде връчен веднага с гарнитура картофено пюре или паста, винаги се поръсва с пресни билки за цвят и аромат.

Видео: запържен пуйка # Рецепти SMARTKoK

Видео: Задушени пуйка с сладък пипер. Вкусно, бързо, лесно)