Черен дроб, Турция - рецепти за готвене

Турция дробчета, използвани в различни рецепти за приготвяне на храна: Това е варени, пържени, задушени, както и да направите оригинални салати и сладкиши. Той е богат на витамини и минерали, така че е много полезен за тялото ни.

Рецепта на черния дроб пастет пуйка

съставки:

• Младият пуйка черен дроб - 800 гр;
• лук - 100 г;
• подправки;
• растително масло - 40 мл;
• Морковите - 1 бр;.
• масло - '40

подготовка

Ние лечение на черния дроб, промива и пържени в масло или вари в гореща вода, докато омекне. Без да губят време в напразни, чисти лук, shinkuem му melenko passeruem и растителни мазнини, докато омекне. След това добавете настъргани моркови, разбърква се, Скара 5 минути, като се разбърква. След това решение всички в смесителната купа, място маслото, сол на вкус и разбийте до гладка. Сега внимателно премести пай в буркан и да го изпратите за известно време в хладилника. Това ястие върви добре с пресни краставици, домати и кисело зеле.

Турция дробчета в multivarka

съставки:

• Младият пуйка черен дроб - 800 гр;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• крем - 200 мл;
• подправки;
• растително масло.

подготовка

Ние се отнасяме към черния дроб, нарязани на филийки и кафяво от всички страни в растително масло от режим "печене". След това добавете брашното, разбърква се добре и се оставя за няколко минути под капака затворен. След това сложи заквасена сметана, сезон с ястие с подправки и да доведе до готовност. Преди да сервирате, ние се измести пуйка черен дроб в заквасена сметана в чиния и се поръсва с пресни билки.

Турция дробчета пържени с лук

съставки:

• пуйки черен дроб - 1 кг;
• лук - 4 бр.
• брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
• растително масло;
• крем - 600 мл;
• подправки.

подготовка

Черният дроб е внимателно обработена, процес на plenochek и се промива. След това се потапят парчетата в брашно и се изложи в горещ тиган с масло. Запържете за 5 минути от двете страни, а след това добавете малко сол на вкус. Onion за почистване, изплакнете, shinkuem полукръгове passeruem до златисто кафяво. След това, ние се измести на черния дроб със зеленчуци пържене в тавичка, налейте необходимото количество крем и го изпраща в продължение на 20 минути във фурната, да се сгъсти соса. Като гарнитура служим варен ориз или паста. Това е всичко, пуйка черния дроб във фурната е готов!

Рецепта палачинки от Турция на черния дроб

съставки:

• пуйки черен дроб - 1 кг;
• крушка - 2 бр.
• подправки;
• яйце - 1 бр.
• галета - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло.

За соса:

• лук - 1 бр.
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• вода - 500 мл;
• крем - 150 мл;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

Черен дроб се измива и се нарязва спретнато obsushivayut всички plenochki. Onion чистя, нарязани на парчета и заедно с черния дроб в блендер се смила. Получената маса се опитва да управлява яйце, добавете галета и подправки на вкус. Всичко добро раздвижване и премахване плънка готов за половин час в хладилника. Затопля тиган с малко масло и лъжица разпространи палачинките. Запържете ги за около 2 минута на умерен огън, от една страна, а след това спретнато предаде и се запържва с другата преди покафеняване. Успоредно с това, пригответе соса. За тази чиста лук, ние shinkuem малки кубчета и passeruem на прозрачна държавна до дълбоко пържене олио. След това добавете брашното и разбъркайте пържени в продължение на 2 минути. Излейте филтрираната вода и се разбърква на tomim слаб топлина за изпаряване на течността. В края на това се полива внимателно крем, да доведе до възпаление, изчакайте 2 минути и се разпространява чернодробни палачинки.

Видео: пуйка на черния дроб. Турция дробчета в мляко

Видео: Как да се готви черен дроб венециански - Рецепта от Buda Всичко добро - Issue 54 - 02.10.2012