Пилешки черен дроб с гъби

Пилешки черен дроб - е възхитителен продукт и неговите полезни свойства, както и времето за готвене на сърдечен и си вкусни ястия. Ако дойдете късно от работа, но у дома ви чакат гладни домакинства, в присъствието само на заквасена сметана, гъби и пилешки дробчета половин час почти може да се подготви отлично и подхранваща вечеря. Съвсем просто казано от пожари или пилешки дробчета с гъби, бульон и поднесени с елда или паста, вие бързо ще се хранят всички техни роднини, и себе си, дори да се отпуснете или работят сами. Пилешки дроб с гъби, разбира се, не претендира за деликатес, изискани блюда за празничната трапеза, но като на добра семейна вечеря дори доста хубаво.

В допълнение към всичко написано, пилешки дроб е много полезно за нашето тяло, тъй като тя съдържа много минерали и витамини. Така че не се колебайте да се даде възможност на този полезен продукт в диетата си и сте здрави! Как биха могли да готвя толкова възхваляван като черен дроб ястие с гъби? Това е наистина много прост.

Пилешки дроб с гъби - рецепта

съставки:

• пилешки черен дроб - 500 г;
• лук - 2 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• гъби - 150 г;
• брашно - 1.5 чл. лъжици;
• домати - 1 брой;.
• Сухо бяло вино - 50 мл;
• сол, черен пипер, червен пипер, билки - на вкус.

подготовка

За да готвя задушени пилешки дробчета с гъби, вземете гъби и се вари в леко подсолена вода и се хвърля в гевгир. Лукът чисти и нарязани на половина пръстени, чесън фино котлет. Загрейте олиото в тиган и пържени на слаб огън, лук и чесън до златисто кафяво. След това добавете гъбите, разбърква се и се запържва всичко за 5 минути, като постоянно се намесва.

Този път ми под течаща вода, пилешки дробчета и нарязани на еднородни малки парченца. В отделна купа смесете брашното с червения пипер и се разбърква. Свива черен дроб в брашно и се запържва в намазнена тава в продължение на 7 минути. След това добавете към черния дроб пържене лук-гъбични и всички подправете със сол и черен пипер на вкус. Сега нека да се направи сос. За да се вземе този домат, то по-ниски за една минута в гореща вода и внимателно отстранява външната обвивка. С помощта на блендер трансформира доматено пюре по един и същ и се налива малко бяло вино. Внимателно се добавя получава сос за черния дроб и къкри над средните топлина с капака затворен, като периодично се разбърква в продължение на 15 минути. Преди да сервирате, задушени пилешки дробчета с гъби и се поръсва със ситно нарязани пресни билки.

Рецепта пилешки дробчета с гъби в сметанов

съставки:

• пилешки черен дроб - 500 г;
• гъби - 300 г;
• Лукът - 1 бр;.
• крем - 300 гр;
• растително масло;
• подправки - на вкус.

подготовка

За да започнете, вземете гъби, обработени и нарязани на плочи. Лукът се почистват от обвивката и се нарязва на половина пръстени. Черният ми дроб и се нарязва на малки парченца. Сложете го в тиган и пържени в продължение на 10 минути. Добавете лука и гъбите, разбъркайте и варете, докато гъби все още не са се утаят. След това добавете заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус. Всичко добро раздвижване и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути, не забравяйте да се разбърква. Пилешки дроб с гъби в сметанов сос е готов, можете да поканите всички на масата!

Рецепта на чернодробни пържени гъби

съставки:

• пилешки черен дроб - 500 г;
• гъби - 300 г;
• елда - 200 г;

• лук - 150 грама;
• сол, черен пипер, олио - на вкус.

подготовка

Лък и гъби ситно нарязан и пържени в растително масло. Черният дроб се нарязва на малки парченца и се добавя към пърженето. Сол, черен пипер на вкус и се запържва, докато готвят около 10 минути. След това се кипва елда, да го добавите към черния дроб. Всичко добро раздвижване и отстранете от огъня. При сервиране, поръсва блюдото с зеленина.

Видео: пилешки дробчета с гъби в сметанов сос

Видео: пилешки дробчета с гъби Рецепти # 2

Видео: Как да се готви за готвене на пилешки дробчета с гъби