Пилешки дробчета - ползи и вреди

Пилешки черен дроб - вторичен продукт на добре познат и обичан от много хора. Това е пълен източник на витамини, минерали и аминокиселини. В допълнение, този продукт има много различни начини за приготвяне на храна, така че черният дроб на пилешко не е само полезна, но и вкусна.

Ползи и вреди на пилешки дробчета

Пилешки дроб е полезен и необходим в случай на липса на витамин В2, дори и с използването на ястия от нея само веднъж или два пъти месечно, B2 нива в организма е напълно възстановени. Това е важно, защото Витамин B2 спомага за бързо производство на хемоглобин и по-добро усвояване на желязото. Пилешки дроб е богат на йод, селен, това има значение, ако има проблеми с щитовидната жлеза.

Пилешки черен дроб е отличен диетичен продукт, тъй като тя съдържа мед и желязо в биологично активна форма, като по този начин лесно смилаем храна. Той съдържа голямо количество витамини и минерали, където нивото на мазнини е само около 4-6%.

Ние считаме, че по-подробно състава на пилешки дробчета:

• калорично съдържание зависи изцяло от начина на приготвяне: 100 г сурови пилешки дробчета съдържа 119 калории и пържени - 172 ккал. За тези, които са на диета, се готви пилешки дробчета, по-добре зехтин, а след това на калории ще бъдат по-ниски;
• протеин - 24 гр на 100 г от продукта, е около половината от дневната норма на аминокиселини за човека;
• Вода - 70 д;
• мазнини - шест грама;
• въглехидрати - само 1,5 грама;
• Витамини: 100гр съдържа половината от дневната стойност на витамин С, който подобрява и стимулира имунната система, почти два дневно изискване на витамин А, необходимо за здрави очи и кост, холин, витамин Е, РР, както и широка гама от витамини от група В;
• микроелементи - калий (290 мг), фосфор (270 мг), сяра (205 мг), натрий (90 мг) магнезиев (24 мг), желязо (17 мг), калций (15 мг), цинк (6.5 мг), меден (385 мг), молибден (60 мг), селен (55 мкг) и хром, кобалт, манган.

Въпреки отличната си вкус и богат биохимичен състав на пилешки дроб може да навреди вместо добро.

Поради това се препоръчва да се вземат предвид противопоказания за използване пилешки дробчета в следните ситуации:

• при язва и бъбречно заболяване;
• заболявания на панкреаса (панкреатит);
• повишени нива на холестерол и атеросклероза.

За да се получи от пилешки дробчета максимални ползи, когато купувате, трябва внимателно да се обърне внимание на начина, по който тя изглежда. Полет на черния дроб трябва да е тъмно кафяво на цвят, имат гладка повърхност гланц без ивици и съсиреци на повърхността. Само такъв черен дроб е свеж и готов да се готви.

Пилешки черен дроб за отслабване

За тези, които гледат техните фигури, контролирана диета и приема на калории, пилешки дроб е полезен продукт като източник на незаменими аминокиселини. Той се състои от съществено значение за тялото ни протеини, такива като лизин, триптофан и метионин.

При спазване на диети ястия от пилешки дробчета, особено когато варени, печени и задушени, са отлични вечеря, за своята енергийна стойност значително под други месни продукти, общо около 137 ккал. В комбинация със зеленчуци и пълнозърнестите храни са добър източник на храна ще стане с всички необходими елементи.

Полезни ястия от пилешки дробчета за всеки, който играе спорт активно, тъй като те позволяват да се възстанови бързо енергия и регулират минералния баланс в организма. При спазване на диета с ниско съдържание на въглехидрати е препоръчително да се включат 1-2 пъти седмично храни дажба на пилешки дроб.

Видео: рецепти. Кюфтета задушени пилешки дробчета в крем рецепта за прост Multivarki