Полак черен дроб - ползи

Чернодробната Полок е обичан от много хора, някои дори го постави на равна нога с деликатеси. В допълнение към неговите вкусови качества се смята за много полезен.

Колко полезна сребриста на черния дроб?

Първият е да се каже, че черният дроб на сребриста е много богата на омега-3 полиненаситени мастни киселини. Тези съединения се нормализират нивата на "добър" кръвни холестерол, и да помогне за намаляване на количеството на "лошия", като по този начин намаляване на риска от атеросклероза.

Също сребриста дроб съдържа някои витамини и минерали.

1. В него са с високо съдържание на витамин А, който подобрява зрението, кожата, косата и ноктите, се занимава с производството на полови хормони и някои ензими.
2. Други полезни свойства Pollack черния дроб, поради наличието в него на витамини, без които не може напълно да бъде разменен протеини, мазнини и въглехидрати, както и други химични реакции.
3. В допълнение, на черния дроб може да се намери Pollock никотинова киселина или витамин PP. Тя има благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносната система и се използва в медицината като средство за лечение на различни заболявания.
4. Аляска Полок е морска риба, така че му дроб е много богата на йод. Този елемент е част от хормоните на щитовидната жлеза - метаболизма регулатори. Така че използването на морска треска черния ви предпазва от недостиг на йод и недостатъчност на щитовидната жлеза.
5. Този уникален продукт, съдържащ флуор, без които би било невъзможно да нормалното образуване на костите и зъбите.
6. Pollack черния дроб - източник на калий, нормализира работата на миокарда. Също така, тя съдържа хром, което води до нормалния метаболизъм на въглехидрати и мазнини.

На практика всичко това може да се каже, не само за черния дроб, но също така и за хайвер сребриста, чиято полза за организма вече не е под въпрос. Въпреки това, в теле съдържа желязо и калций, но йод и хром в него.

Ползи и вреди на минтай черен дроб

С правилното използване сребриста черен дроб - от полза за организма, но ако го яде в големи количества, може да доведе до самонараняване. Отписване от този продукт ще има хора, които са алергични към морски дарове и риба. В допълнение, Pollock калории на черния дроб е много висока - стограма съдържа 480 калории. Затова хората с наднормено тегло то може да се консумира с мярка.

Както във всички консервирани храни, в сребриста дроб добавите големи количества сол, така че трябва да се яде внимателно към тези, които имат високо кръвно налягане, исхемична болест на сърцето или остри заболявания на стомашно-чревния тракт.

Видео: Черен дроб Полок в Приморск.