Използвайте говежди черен дроб

Телешки черен дроб - е най-популярният продукт на всички. Тя се сервира с различни гарнитури, както и включени в състава на много ястия. Това е международен продукт, който се използва в кухните на различни култури.

Състав говеждо черния дроб

Повече от 70%, говеждо черния дроб се състои от вода. Протеин отнема толкова, колкото 18% от състава. Мазнините в тялото процент е нисък, по-малко от 4%. Съставът включва говеждо черния дроб огромен брой витамини, микро- и макроелементи. Черният дроб е богат на витамини A, B, C, D, E, K. месечно изискване за витамин А, да компенсирате общо 400 грама говеждо черния дроб. Но това не е всичко, което богат продукт. Той съдържа аминокиселини, селен и тиамин, които са сред лидерите на антиоксиданти. Благодарение на селен намалява риска от рак, и вероятността от възникване на заболявания на сърдечно-съдовата система. А тиамин неутрализира ефекта на тютюн и алкохол, както и оптимизира мозъчните процеси.

Полезните свойства говежди черен дроб

Използването на говеждия черен дроб не е само витамини, но също така и в ниското съдържание на калории. В 100 грама на продукта е само на 100 калории. Сега тя набира голяма популярност на черния дроб диета, която може да се отърве от 6 килограма само за две седмици. Телешки черен дроб се абсорбира напълно и не съдържа много мазнини. За хората с редовната физическа активност, черния дроб кератин активира обмяната на веществата.

Полезно е, ако говеждия черен дроб бременна? Да, разбира се, това се дължи на неговото съдържание на фолиева киселина. Това говежди черен дроб осигурява тялото необходимото количество желязо, мед и витамин С. Често възниква въпросът, което е по-полезен черния дроб, говеждо или свинско месо. Фактът, че това е нещо повече от витамини в говеждия черен дроб. Свински черен дроб съдържа повече мазнини и има характерен горчивина.

Видео: говеждо черния дроб

Видео: говеждо черния дроб с лимонов сок.