Задушете говежди черен дроб

говежди черен дроб

Днес ще ви кажа как да се готви вкусно задушено говеждо черния дроб.

Рецепта гулаш говежди черен дроб

съставки:

• говежди черен дроб - 750 грама;
• лук среден размер - 2 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• сладка чушка - 1 бр.
• мляко - 150 мл;
• Майонеза - 50 д;
• Пречистена вода - 175 мл;
• доматено пюре - 45 д;
• Чесън - 2 скилидки;
• растително масло - 75 мл;
• брашно - 100 г;
• прясно смлян черен пипер - на вкус;
• мащерка - 12 д;
• сол - на вкус;
• пресни билки - на вкус.

подготовка

Говежди черен дроб промива, нарязани на филии средни и накиснати в мляко за четиридесет минути за отстраняване на горчивина.

В дълбок тиган или тиган пържени в растително масло, за да нарязан лук запечени полукръгове, и след това се търкаля в брашно г. чернодробни резени и се пържат още пет минути. Сега хвърлят ивички моркови и чушки, налейте вода и оставете да къкри в продължение на десет минути.

След прибавяне на майонеза, доматено пюре, ситно нарязан чесън, сол, черен пипер, мащерка и получаване, затваряне на капака, още петнадесет минути от времето.

Готов гулаш сервира с варени картофи и овесена каша, подправени с пресни зеленчуци.

Задушете говежди черен дроб със сметана в multivarka

съставки:

• говежди черен дроб - 900 гр;
• лук среден размер - 2 бр.
• пресни домати - 2 бр;.
• Пречистена вода - 450 мл;
• крем - 75 д;
• растително масло - 75 мл;
• Брашно - 60 г;
• прясно смлян черен пипер - на вкус;
• дафинови листа - на вкус;
• сол - на вкус;
• подправки - на вкус;
• пресни билки - на вкус.

подготовка

Черният ми дроб, премахва филма на кръвоносните съдове и намаляване на филийки средни и лук пръстени половина. Казанът Multivarki maslitse добавяне на зеленчуци и пържени в нея парчета от черен дроб и лук semiring петнадесет минути за определяне на режим "печене" или "пържене". След това добавете брашното, разбърква се и се запържва за още пет до седем минути. Средни домати, нарязани на кубчета, хвърля в черния дроб и се запържва за още седем минути. Изсипете загрява до кипене вода, добавяйки, заквасена сметана, подправете със сол, черен пипер и подправки и режим задайте "Закаляването" за един час. Десет минути преди края на готвенето добавете дафинов лист и прясно нарязан магданоз.

Готов вкусна яхния говежди черен дроб сервира с варени картофи, тестени изделия или зърнени култури.

Видео: говеждо Строганов от черния дроб

Видео: Сос говежди черен дроб

Видео: закуски. "Задушете говеждо черния дроб."

Видео: Вкусна яхния от черния дроб.