Чернодробната пържоли говежди черен дроб - рецепта

Ние предлагаме рецепти невероятно вкусни чернодробни котлети от говежди черен дроб. Дори и ако не винаги се да се готви на черния дроб мека, в това ястие е възможно да се просто великолепна и е много трудно да се забъркваш. Ето защо, следвайки прости насоки, с готвене се справят дори и начинаещ любовница, като се получават отлични резултати.

Как да се готви черен дроб котлети от говежди черен дроб - рецепта с грис

съставки:

• говежди черен дроб - 570 гр;
• Грис - 145 г;
• прясно смлян черен пипер смес от пет - на вкус;
• сушат ароматни билки - на вкус;
• сол - на вкус;
• два или три зъби чесън;
• Две лук;
• галета;
• рафинирано растително масло.

подготовка

Започнете готвене хамбургери, както обикновено с подготовката на изходния материал. В този случай говежди черен дроб се измива под течаща вода и след това obsushivayut, ние елиминира филми и съдове, нарязани на филийки и процес среда в месомелачка или пасатор чаша препълнена с "нож". По същия начин капка острие обелени чесън и spasserovat предварително на рафинирано масло пречиства и нарязан лук.

Поставянето нарязани съставки в подходящ съд, добавете грис, добавете сол, смлян черен пипер и смес от пет ароматни изсушени билки на вкус и разбъркайте добре. Резерв тегло при стайни условия в продължение на около един час, за да набъбне mannyh krupinochek.

След това, с помощта на лъжицата наложи малко кайма черен дроб в купа с галета, тя се разпада правилно, образувайки котлет и разпространението на тиган на топло рафинирано растително масло. Браун стоки от двете страни на интензивността на топлоносителя, а след това изложи на търг котлети от говежди черен дроб на чиния и да се прилагат, докато е горещо.

Нарязани на черния дроб банички говеждо черния дроб с моркови

съставки:

• говежди черен дроб - 650 гр;
• две средни моркови;
• Две лук на среден размер;
• два зъба чесън;
• Три големи кокоши яйца;
• Четири супена лъжица брашно;
• Две супени лъжици сол;
• две щипки прясно смес пет чушки;
• ароматни сушени билки на вкус;
• пресни билки (ако е необходимо);
• растително рафинирано масло.

подготовка

Отличителният белег на тази рецепта чернодробни котлети от другите изпълнения в неправилен Получаване със започване основен компонент. В този случай, говежди черен дроб, ние няма да се смила с помощта на кухненско оборудване, но не прави почти нищо друго. За известно време, преди готвене хамбургери продукт се измива под течаща vodichkoj, елиминира филми и Резервоарите и място за около час във фризера. Нашата задача не е напълно замразени парче черен дроб, и да я направи по-удобен и гъвкав за рязане. След това го shinkuem на кубчета или филийки произволна възможно най-фино и се поставя в купа.

Също почистване на крушка лук, капка фино и кафяво в тиган с рафинирано масло заедно с пречистен и обработен на фини ренде моркови. След охлаждане на пържени разпространението в чернодробната маса, екструдира и добавяне на пречистена зъбци чесън ароматизирани маса на сол, черен пипер и смес от пет ароматни сухи подправки, за шофиране яйца, добавяне, ако е необходимо, нарязани пресни билки, и се изсипва брашно. Разбъркайте всичко добре, за да се разтворят всички бучки брашно и започват да се формират и печене продукти в тиган. За тази затопли, рафинирано масло и лъжица налага малко чернодробна смес. Фрай нарязан черен дроб кюфтета като палачинки огъня малко под средното за страната.

Видео: Вкусна и лесна рецепта за кюфтета от черен дроб рецепти стъпка по стъпка видео

Видео: Чернодробна бухти говеждо pecheni.Ochen мека, вкусна, питателна.