Салата говежди черен дроб

Салата с месни компоненти в нашата област, обикновено не са много претенциозни или естетика, обаче, това не означава, че такъв достъпни и евтини съставки като говеждо черния дроб, да се подценяват. Напротив, интересен вкус и текстура на този продукт за дълго време, тя се превърна в чест посетител на менюто на ресторанта. Няколко интересни рецепти с говежди черен дроб да споделя с вас и ние.

Рецепта за салата от авокадо говежди черен дроб

съставки:

• говежди черен дроб - 350 г;
• Балсамов оцет - 120 мл;
• рукола - 2 супени лъжици.
• авокадо - 1 бр.
• червен лук - 20 д;
• цикория - 1 бр.
• ядки (кашу) - '75

подготовка

В деня преди готвене черния дроб трябва да бъде старателно се промива, изсушава се, ясно на филми и канали, и след това се изсипва в 60 мл оцет и се оставя да се маринова. Мариновани черния дроб отново се изплаква и суха, а след това един добър сезон с двете страни.

В тиган се затопли малко олио и запържете филийки черен дроб на него за една минута от всяка страна. Пържен черен дроб предадена на хартиени кърпи за ръце, за да абсорбира излишната мазнина, а останалите пан сокове и изгорели парчета deglaziruem използващи оцет. Когато оцета се намалява по обем наполовина - извадете го уволня.

Отделно се запържва кашу поръсени със сол и черен пипер.

Чрез разделяне плочи рукола и цикория листа, авокадо филийки и поставят тънки лук пръстени. Поставете на върха на черен дроб филийки, залейте всичко със соса и се поръсва с орехи. Лесна салата говежди черен дроб готов, веднага може да бъде да се храни на масата.

Layer салата торта говеждо черния дроб

Може да се каже, че старомодните бутер салати и да са съвсем наред, но това не означава, че популярността им се пада. Простота, ситост и приятен естетичен вид прави пластове салата от говеждо черния дроб предястие рецепти перфектна почивка, където има толкова много хора.

съставки:

• бял хляб - 185 г;
• яйца - 6-7 бр.;
• говежди черен дроб - 600 гр;
• телешко (пулп) - 430 грама;
• Домати - 80 д;
• зелени;
• лук бяло - 100 г;
• моркови - 80 грама;
• растително масло;
• настъргано сирене;
• майонеза.

подготовка

Промитият и се пречиства черния дроб се нарязва на кубчета и се пържи, докато варени. Отделно печено говеждо маса, също предварително нарязани на кубчета. Не забравяйте и за подправките! Нарязан бели лук и моркови също трябва да се пържи, докато омекне. Месни продукти кайма със зеленчуци или да ги pyuriruem в блендер, така че да се получи хомогенна смес.

Отделете троха от кората на хляба, то се разпространява в купа за салата един слой смазва майонеза, поръсва билки и се покрива pashtetnoy смес. Разпръснати на територията на пресни домати и повторете слоевете по това време, вместо очертаване домати нарязани яйца пръстени. Редуващи се слоеве, докато всички съставки не са стигнали до своя край. Салата от говеждо черния дроб слоеве могат да бъдат украсени според вкуса си, но ние препоръчваме да го смажете с майонеза и се поръсва с настърган кашкавал.

Delicious салата говежди черен дроб

Друга вкусна и лесна салата от говежди черен дроб е вероятно да се хареса на феновете на здравословна храна.

съставки:

• бял лук - 90 грама;
• рукола - 2 супени лъжици.
• леща - 400 г;
• чушки - 100 г;
• червено вино оцет - 20 мл;
• Зехтин - 30 мл;

• Говежди черен дроб - 480

подготовка

Бялата нарязани лук на тънки пръстени, смесени с предварително варени леща, червен пипер резени и рукола. Заредете всички 15 мл растително масло и сезон с вкус.

В останалото масло пържени филии и се промива с пречистен говежди черен дроб на минута. Черният дроб трябва да бъде свеж и запечени от външната страна, но да остане леко розово вътре. Телешки черен дроб разпространи филиите върху салата микс и ги залейте винен оцет.

Видео: Салата от говежди черен дроб и моркови - Kulinar24TV

Видео: САЛАТА говежди черен дроб - вкусни рецепти

Видео: Салата от говежди черен дроб

Видео: Салата с черен дроб и моркови - Korean