Салата с черен дроб - рецепти

Какъв празник и празник без салата? Но всичко това е обичайната Оливие и херинга под шуба отдавна е писнало. Искаш ли нещо необичайно и вкусни. В такива ситуации, вие ще помогнете на знанията на салати от черния дроб. Те получиха много нежен и подхранващ.

Предлагаме ви няколко рецепти за вкусни салати с черния дроб - от които да избирате.

Как да се подготвим салата от черен дроб?

Понякога искате да разнообразите някои вечеря вкусна салата, която не се нуждае от голяма кухня. Много подходящ за тази проста салата от черния дроб. Това е много лесно за вечеря, но в същото време богат.

съставки:

• говежди черен дроб - 500 г;
• Морковите - 1 бр;.
• Лук - 1 бр.
• туршия - 250 г;
• майонеза;
• растително масло;
• зелени;
• сол.

подготовка

Черен дроб леко се размрази и нарежете на тънки ивици. В горещ тиган, налейте малко растително масло и поставете резените в тиган. Печено черен дроб на умерен огън, като се разбърква непрекъснато, докато не променя цвета си. След като черният дроб е готов, изключете топлината, се налива малко вода и се покрива. Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови и решетка. Леко пържат зеленчуците в растително масло. Туршия нарязани на ивици. Сложете всички съставки в купа и сезон с майонеза. Смесва се добре и се поставя предметно стъкло върху плоска чиния. Уверете се, майонеза и с гарнитура от зеленчуци решетка.

Салата "Bogatyr" черен дроб

съставки:

• говежди черен дроб - 250 грама;
• скара пилешки гърди - 500 г;
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• туршия - 3 бр.;
• Чесън - 3 скилидки;
• маслиново масло;
• лимонов сок;
• сол;
• захар.

подготовка

Черен дроб се вари в малко подсолена вода и се нарязва на ивици. Лук, нарязани на половина пръстени и се пържи в малко растително масло. Добавете лука да моркови, нарязани на тънки ивици. Сол и пипер. Поръсете с лимонов сок и добавете захар на вкус. Чесънът изтръгне чрез пресата, добавете морковите и разбъркайте добре. С пилешки гърди, отстранете кожата и нарежете месото на ивици. Смесете всички съставки в купа, подправете със сол на вкус и подправете със зехтин.

Салата "Obzhorka" Liver - рецепта

съставки:

• пилешки черен дроб - 400 г;
• картофи - 3 бр.;
• Яйца - 4 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• лук - 2 бр.;
• Сирене - 100 г;
• майонеза;
• сол.

подготовка

Моркови, картофи и яйца заври. Чернодробната изплакнете добре и се вари в малко подсолена вода. Така, че черният дроб не става трудно, оставете го за известно време в саксия с вода, където се вари. След това изложи салата слоеве. Първият слой - на груби ренде картофи и смазване майонеза. След това яйцата, както и на груби ренде и майонезата. Третият слой определят черния дроб, ситно нарязан и намазана с майонеза. След това идва сиренето на ренде глоба и майонеза. Последните слоеве Сложете настърган морков, и в началото на това пържени до златисто кафяво лук. Оставете салатата да кисне в продължение на 2-3 часа и може да доведе до масата.

Салата "Лов" на черния дроб

съставки:

• говежди черен дроб - 400 г;
• Пресни гъби - 200 г;
• Лук - 1 бр.
• маруля - 100 г;
• целина - 1 стъбло;
• масло - 50 д;
• балсамов оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• зелени;

• сол, черен пипер.

подготовка

Чернодробната Измийте и почистете филма. Нарежете на кубчета и се запържва до приготвени в масло. Гъби и целина, нарязани на парчета, и Лукът се нарязва на сламки. В същото олио за пържене, където черния дроб, се запържва зеленчуци с гъби, докато варени. Добавете нарязания на ситно билки, черен пипер и сол. Сложете гъбите и черния дроб в един контейнер, изсипете балсамов оцет. На блюдото, поставете листа от маруля и отгоре спретнато изложи салата. Ако се желае, поръсва с сусам.

Видео: вкусна салата от черен дроб (говеждо месо).

Видео: Салата с черен дроб и корейски моркови | Видео салата рецепта | Салата черен дроб