Колко полезна говеждо черния дроб?

Телешки продукти са доста популярни с домакини, тъй като те са евтини и можете да ги готвя нещо. Но по-често за кулинарни експерименти с помощта на черния дроб. Този продукт се предлага на цена, можете да си купите във всеки магазин или пазар. И ако се готвят говеждо черния дроб е вярна, то тогава е възможно да се създаде един истински деликатес. Тя може да се варени, пържени, задушени, печени в гювечи, преработено в паста и т.н. Но в допълнение към познаване на техники за готвене и полезно да има информация за това какво е полезно говеждо черния дроб.

Съдържанието на състава и енергия на продукт

използване на продукта е свързано основно с техните хранителни свойства. Например, говежди черен дроб - е питателна, но в същото време, нискокалорични чиния. Сто грама суров черен дроб, е налице само 127 ккал. Тя е пълна с протеини и средно съдържание на мазнини - 26% от общото тегло. След готвене, тази стойност се увеличава. така калоричност Варено говеждо черния дроб - 135-140 калории, и пържени говежди черен дроб съдържа калории и още повече - 200-250 ккал.

Използване на говежди черен дроб се определя от факта, че има много биологично активни вещества. Продуктът включва полезен холестерол, есенциални мастни киселини, холин, селен, калий, магнезий и т.н. И ако говорим за това, което витамини са в говеждия черен дроб, трябва да се отбележи, че има са показани:

• витамин А;
• Витамини (1,2,5,6,9,12);
• витамин К;
• витамин Н;
• витамин Е;
• витамин С;
• витамин D.

Колко полезна говеждо черния дроб?

На първо място, лекарите предписват винаги включват говежди черен дроб диета за хора, страдащи от недостиг на желязо и анемия. Той е в състояние да се оптимизира нивото на хемоглобина в кръвта и да се предотврати развитието на по-сериозни заболявания. Смята се, че редовната консумация на яденето на говеждо черния дроб служи като отлична превенция на левкемия. Освен това желязото в продукта, съдържащ се в добре използваема форма, поради наличието на мед и витамини.

Очевидно е също, ползите от говежди черен дроб за мъже, защото това повишава нивото на тестостерон, стимулира либидото и сексуален живот се стабилизира. Както и благотворен ефект върху показателите за сила и издръжливост в по-силния пол, участващи в спорта. Това задължително включва неговите щангисти менюто и културисти. Това спомага за по-бърз растеж на мускулите, поради високото си съдържание на протеини и кератин ускоряване метаболизъм.

Видео Диетолог Лидия Ionova от говежди черен дроб

Видео: Как да се готви говежди черен дроб са много вкусно!