Телешки черен дроб - ползи и вреди

Съвременните диетолози смятат, говежди черен дроб един от най-добрите карантията месо. Телешки черен дроб е склад на добро за тялото, тъй като тя съдържа малко количество мазнини, но почти пълна гама от хранителни вещества и витамини, които могат да предоставят почти ежедневно процент на много стоки от първа необходимост.

Енергична стойност и състав на говежди черен дроб

100 грама от продукта съдържа:

• 125-130 ккал,
• 3-4 грама мазнини,
• 17-20 грама на протеин;
• 4-5 грама въглехидрати.

Черният дроб е много богата на витамини В, се състои като витамини A, D, Е, К, ензими, калий, магнезий, мед, хром, селен, натрий, калий и калций. Богат на черния дроб и сяра и фосфор. Но холестерол е нерентабилно толкова, колкото 270 мг.

Полезни свойства и сериозно увреждане на черния дроб, говеждо месо

Обичам този продукт от много жители от всички страни и народи, поради неоспоримия полза на говеждо черния дроб и отличното си вкус. Този продукт може да бъде отделен съд или част от друга.

На първо място, полезни свойства на черния дроб оценени от хората, които работят с физически и спортисти - редовната консумация повишава устойчивостта на организма към физически стрес поради кератин, съдържащи се в черния дроб - това активира обменните процеси в организма.

Черният дроб може частично неутрализиране на вредните ефекти на никотина върху тялото, така че антиоксиданти не дават форма и растат на раковите клетки и също така помагат да освободи тялото на свободни радикали. Поради това, пушачите са длъжни да включват в диетата си на вторичен продукт.

Съдържащите се в фин калий чернодробна бори оток и фосфор и хром подобряване на мозъчната функция, както и положителен ефект върху нервната система.

Говеждо черния дроб за загуба на тегло

Всички важни витамини и минерали, са открити в черния дроб под формата на лесно смилаеми, така говежди черен дроб е диетичен продукт. Чернодробната диета днес е един от най-известните и популярни диети. Ако имате нужда да губят тегло, диета, говежди черен дроб в само две седмици ще помогне да се отървете от 6-8 кг. И благодарение на големия брой различни хранителни вещества, също така е полезно в редица заболявания, а именно:

• тенденцията за анемия (включително бременност);
• с крехки кости (костна укрепване);
• патологии на ендокринни и имунни системи (поради голямото количество на фолиева киселина и йод).

Въпреки всички предимства, които носи на тялото да говеждо черния дроб, а в някои случаи тя носи вреда. На първо място, трябва да сме внимателни към хората над шейсет - в продукта съдържа много кератин и други хранителни вещества, които в прекомерни дози може да навреди на организма.

Щети от говежди черен дроб също е на високо ниво на холестерол, така за хора с тежка атеросклероза от ястия от него трябва да бъде изоставена.

Как да избера най-подходящия черния дроб говеждо месо?

Винаги помнете, че с цел да се възползвал от говеждия черен дроб, не вреди, трябва да се купуват само качество, пресни продукти, и не злоупотребяват с тях. Всичко трябва да е в умерени количества - това е основното правило на здравословното хранене.

Най-добре е да купите този продукт е да се даде предимство на двойката на черния дроб, който е един до два дни след клане. Ако купите замразен продукт, обърнете внимание на външния вид: тя трябва да бъде еластичен и плътен, без следи от напукване, кисел мирис и мухъл. Цветът може да варира от червено-кафяв до червеникаво-кафяв.

Ако замразени храни са парчета от ледени кристали и замразени, така че черният дроб е напомпани с вода или повторно замразена - такива добри говеждо черния дроб не е точно донесе.

Видео: говеждо черния дроб полза и вреда

Видео: Пилешки дроб е полезно или вредно

Видео: Черният дроб на сайда в Приморския - как да се разграничи реалното от фалшив? Ползи и вреди на минтай черния дроб!