Телешки черен дроб - рецепти

Брой на рецепти на базата на черен дроб поразителен. Кулинарна фантазия отдавна надминали пастет

Рецепта на черния дроб торта говеждо

съставки:

• говежди черен дроб - 930 грам;
• яйце - 1 бр.
• кремообразно сирене - 145 г;
• моркови - 90 д;
• щипка лют червен пипер;
• Лук - 90 д;
• тънък ръжен хляб - за украса.

подготовка

В основата на бухти тортата са говежди черен дроб, рецептата на която е елементарно просто. Пречиства се на черния дроб се нарязва на кубчета и се превръща в пюре с помощта на смесител. Към получената каша Пиърс яйце, се добавя щипка морска сол, лют червен пипер и печен част от масата на повърхността на силно предварително загрята покафеняване.

Passeruyem лук с настъргани моркови. Смазва всеки от чернодробни бухти с крема сирене, капак zazharki и сумират. Торта също намаза от външната страна и се поръсва със сирене хляб трохи.

Рецепта говеждо черния дроб в сметана

съставки:

• говежди черен дроб - 380 г;
• масло - 45 д;
• оцет - 15 мл;
• лук - 45 д;
• Пилешки бульон - 120 мл;
• Горчица - 5 гр;
• крем - 230 мл;
• брашно - '25

подготовка

Парчетата на черния дроб obsushivayut пречистват и свива в брашното. Разтопете половината маслото и запържете бързо черния дроб, докато не запържване. В чист тенджера и разтваряне на остатъчно масло passeruem него лук пръстен. Сложете лука в черния дроб филийки, изсипете цялото вино, оцет, бульон и заквасена сметана, добавете една супена лъжица горчица сос и оставете да се изпари и се сгъсти.

Печено говеждо черния дроб - рецепта

съставки:

• говежди черен дроб - 670 грама;
• Лук - 120 г;
• лимони (голяма) - 3 бр.
• Соев сос - 240 мл;
• Нишесте - пет грама;
• говеждо бульон - 240 мл.

подготовка

След почистване на пътища на черния дроб и филмите, изплакнете го и попълнете половина соя, смесени с лимонов сок двойка. Инкубирайте чернодробна мариновани за най-малко три часа и след това се изплаква и се оставя да се затопли до стайна температура.

Нарежете черния дроб на филийки с дебелина 1,5-2 см и ги запържете в продължение на 3 минути от всяка страна. Готови части за прехвърляне на друго ястие и тиган, без изплакване след пържене на черния дроб, използвайте соте лук. Меки кръгчета лук се изсипва разтвор на нишесте, и соев сос, лимонов сок Останалите сос и се оставя да ври.

Сервирайте филийки черен дроб с соева основа сос и шепа магданоз.

Банички говеждо черния дроб - Рецепта

Вие търсите за подмяна говеждо банички за кок за бургер? После допълни класически мляно черния дроб и бекон. Готовият продукт ще се окаже, нежна и сочна от нормалното.

съставки:

• говеждо месо - 480 гр;
• говежди черен дроб - 480 грама;
• бекон - 480 грама;
• растително масло - 15 мл;
• стрък розмарин и мащерка;
• суши лук, чесън, червен пипер, лют червен пипер - щипка.

подготовка

Чрез преминаване през плътта на говеждо месо месомелачка, след нея по същия начин смила и бекон. Тъй като черният дроб, след като задълбочено раздробяване се превръща в пюре, то ще трябва да бъде нарязани на малки парченца на ръка, не забравяйте предварително да чисти и изплакнете продукта. Всички получени месни съставки се смесват заедно, щедро сезон със сол, добавете листата на пресен розмарин, мащерка, суши лук, чесън, червен пипер и лют червен пипер. Разделете пълнеж 7 и слепи части на всеки котлет. Fry банички в горещ растително масло за 5-6 минути от всяка страна. Малко кетчуп, горчица, пържени парче сланина и свежа салата допълни само бургери на кок.

Видео: Delicious говежди черен дроб рецепти и готварски трикове.

Видео: Как да се готви на черния дроб в заквасена сметана. Задушени говежди черен дроб със заквасена сметана

Видео: черен дроб, задушено в заквасена сметана, бързо, вкусно и лесно. Рецепта за говеждо черния дроб

Видео: Рецепта за говеждо черния дроб задушен с лук