Черният дроб в тесто

Правилно се пържат в черния дроб не е толкова лесно, колкото изглежда на пръв поглед. Ако се прекалява, получаваме твърда подметка, вместо нежен деликатес. Ситуацията може да спести тесто, чрез които на черния дроб ще остане сочно и меко. И все пак, най-важното - навреме, за да премахнете месото от жегата, веднага след като се спира на пиърсинг разпредели розов сок.

Пилешки черен дроб в тесто - рецепта

Вкусна и обилно ядене в минута - това е реалност! Красотата на рецептата е, че не разполагат с отделна СРЮ всяка част от черния дроб. Всички микс и тиган! Какво по-просто?

съставки:

• пилешки черен дроб - 300 гр;
• -1 лук парчета.
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• кориандър - 1/2 връзка;
• . Paprika - 1 чаена лъжичка;
• сол - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

За тестото:

• вода - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Яйца - 2 бр.;
• смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Чернодробната измиване, изсипете соев сос и се смесват с нарязан лук полухалки. Pepper, добавете земята червен пипер и кориандър. Черният дроб в тази марината кораб за половин час в хладилника.

За тестото, победи яйцата със сол и черен пипер. Наливане на вода. Продължавайки да размахване, въвеждане на брашно. Маринован дроб изсипете тестото и разбъркайте добре. Ние разпределяме в един слой в горещ тиган. Fry 2-3 минути от всяка страна, за да се образува апетитен златисто кафяво.

Телешки черен дроб в тесто

съставки:

• черен дроб - 500 г;
• Яйца - 3 бр.;
• Лук - 1 бр.
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Черен дроб се промива, попива и нарязани на парчета от около един сантиметър дебелина, отблъскват. Поклон три на ренде глоба (до силно да не плаче, можете да се смила в блендер) и се смесва с черния дроб. Оставя се да се маринова за около 15 минути, а през това време се подготвят тесто. Яйце бъркалка със сол и пипер. Парчетата на черния дроб свива първо в брашното, след това се потапя в тесто и пържени от двете страни на нагретия тава под затворен капак.

Как да се готви свински черен дроб в тесто?

съставки:

• черен дроб - 400 г;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;

• коняк - 20 гр;
• орехи - 50 д;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Чернодробната измиване, премахване на филма и се нарязва на кубчета. Сол, черен пипер. За тестото разбийте яйцата, постепенно въвеждане на брашното, изсипете тънка струя ракия. В края добавете нарязани орехи. Чернодробните филийки бяха потопени в тесто и дълбоко мазнини се запържва в до златисто кафяво.

Видео: Черният дроб в тесто

Видео: Пържено говеждо черния дроб. Обикновено, вкусно, евтино.

Видео: Пилешки дробчета в кремаво чесън тесто