Чернодробната Строганов в multivarka

Фенове Строганов определено няма да подмине това ястие. Чернодробната Строганов и лесни за приготвяне в тиган, но е готов да multivarka, можете да сте абсолютно сигурни, че ние в крайна сметка с крехки парченца черен дроб в заквасена сметана вместо яхния каучук, преекспонирани в тигана.

Пилешки дроб Строганов - Рецепта

Подобен вариант би било подходящо да се подготвят в черния дроб за вечеря всеки ден, както и за празничната трапеза.

съставки:

• говежди черен дроб - осемстотинграм;
• лук - 2 бр.;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• домати - 1 брой;.
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.

подготовка

Преди да се готви на черния дроб Строганов трябва да изпълни няколко етапа на предварителната обработка. За да започне пречистване на черния дроб от филми и жлъчните пътища, промива се, нарязани на големи парчета и напоена с мляко в продължение на няколко часа (за предпочитане - през нощта). Тази предварителна обработка прави говежди черен дроб мека и премахване на прекомерната горчивината.

Лукът се нарязва на половина пръстени, домати - нарязани на кубчета. В режим "печене" леко извит нагоре зеленчуците, след това добавете предварително нарязани на кубчета дроб и "пекат" за още 10-15 минути. След, добавете 2 супени лъжици брашно и се запържва за 3-5 минути. На застиване чаша Multivarki 1,5 чаши вряща вода, добавяйки, заквасена сметана, сол и черен пипер. Получаване на черния дроб Строганов е режим на 1 час, "закаляване". Няколко минути преди края на готвенето добавете няколко дафинови листа.

Докато на черния дроб да се подготви, можете да направите гарнитура от картофи, ориз, елда и тестени изделия. Готов с аромат на бисквити се сервират със сос, поръсва се с билки. Бон апети!

Видео: multivarka рецепти Месо Строганов в multivarka

Видео: Черен дроб Строганов - Kulinar24TV