Свинско Строганов

Говеждо Строганов - един от най-известните национални ястия на руска кухня, е получил широко разпространение и популярност в световен мащаб. По традиция той е направен от говеждо и телешко месо, понякога, но ние ви каним да се научат рецепти befstroganova свинско месо.

Свинско Строганов в multivarka

съставки:

• целулоза свинско - 1 кг;
• лук - 1 бр.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Растително масло - за пържене;
• подправки - на вкус;
• вода - 1-ви.
• крем - 250 мл.

подготовка

Ето един прост начин Как да се готви говеждо Строганов свинско месо. Така че, месото се измива, obsushivayut, леко отблъскване на кухненския чук и се нарязва на медальони, на първо място, а след това на ивиците. В дъното на купата, залейте растително Multivarki maslitse, сложи месото и го запържваме без затваряне на капака и след това изберете програмата инструмент "Пече" за около 15 минути, като се разбърква от време на време.

След това добавете малко сол месото на вкус и малко черен пипер. Напълнете чаша свинско вода, затворете капака и задайте "Затихването на" Режим на приблизително 1 час. Сега, отделно подготвят пържени в тиган: нарязан лук в масло passeruem maslitse, добавете брашното и се запържва до златисто кафяво и появата на приятен и ароматен "гъба" миризма. След това, ние смяна на пържено месо, изсипете заквасена сметана, сол, черен пипер на вкус и оставете да къкри за още 20-25 минути ястието. Това е всичко, Строганов в multivarka готов!

Свинско Строганов с гъби

съставки:

• Свински - 500 г;
• пресни гъби - 700 г;
• горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• крем - 200 мл;
• масло - 150 г;
• крушка - 2 бр.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 1 карамфил;
• подправки.

подготовка

Ние предлагаме още един начин да се готви свинско Строганов. Лък първо се почиства от люспи и ситно shinkuem полукръг. В тиган разтопете маслото малко масло, разпределени лука и го passeruem на умерен огън, докато омекне. Без да губят време в напразни, измива се и се третира гъби. Нарежете ги на малки парченца и се изсипва в тенджерата с лука. Тогава всички ние сол, разбърква се и се увеличава леко огъня. Fry гъби, докато варени, като периодично се разбърква. Привлекателно зеленчуков сок събира внимателно с лъжица и се изсипва в отделна чаша. Чисто чесън и свиване през чесновница. Смесете го с заквасена сметана и гъбен бульон, добавете горчица, сол и черен пипер.

Разбърква се добре и се разпространи в тиган с гъби и лук. Ние Пържим на слаб огън, докато сосът се сгъсти добре. Свински измити и нарязани на тънки ивици цяла влакната се движат в месото в брашното.

Сега вземете голям тиган с дебело дъно, стопи се останалото масло. С парчета свинско месо се отърси от излишната брашното и внимателно се разстилат в тигана. Готвене на месо при висока температура, докато апетитни кора. След това, се разпространява от сотирани гъби и лук, поръсва се със сол и разбъркайте всичко добре. Готвене ястие на средна температура за около 3-5 минути, след това се отстранява от топлина и капак тиган с капак. Ние даваме befstroganovu свинско с кисело варя и сервирайте.

Говеждо Строганов Свинско краставица

съставки:

• Свински - 500 г;
• крушка - 2 бр.
• пресни гъби - 200 г;
• туршия - 5 бр.;

• крем - 500 мл;
• растително масло;
• подправки - на вкус.

подготовка

Месото се промива, се нарязва на ивици и obsushivayut. Onion парцалче, нарязани на филийки и гъби passeruem над средните топлина. Shinkuem краставица кубчета и се разпространяват с месото в тигана. Напълнете сметаната и оставете да къкри за 10 минути. В края на ястието подправена с подправки и се разбърква. Това е всичко, Строганов свинско със сметана готов!

Видео: Как да се готви говеждо Строганов? Как е правилно да се готви говеждо Строганов?

Видео: Свинско Строганов с гъби