Черен дроб пастет в домашни условия

Черен дроб - полезен продукт, който е богат на витамини. Той съдържа също така много от тялото се нуждае от макро-и микроелементи. Как да се готви черен дроб пастет у дома си, прочетете по-долу.

Пилешки дроб пастет в домашни условия

съставки:

• пилешки черен дроб - 800 грам;
• лук - 250 гр;
• сол;
• моркови - 170 г;
• масло 73% мазнини - 70 гр

подготовка

Измийте пилешки дробчета, нарязани на неговите парчета. Фрай в масло продукт maslitse за осветление. Обелени и нарязани на кубчета зеленчуци режете ги passeruem в същото масло, където печено на черния дроб. Добавете зеленчуците на черния дроб. Варете всичко в тенджера за около четвърт час. Ние мелене на черния дроб със зеленчуци в блендер, сол на вкус. Ако не е имало такова устройство, че е безопасно да се използва месомелачка с фина мрежа. Добавянето масло, разбърква се и премахване на студено.

Рецепта за пилешки дробчета пастет в домашни условия

съставки:

• пилешки черен дроб - 1.2 кг;
• лук - 250 гр;
• краве мляко - 100 мл;
• сметана 20% мазнини - 400 мл;
• масло - 120 гр;
• рафинирано растително масло - 45 мл;
• сол;
• черен пипер.

подготовка

Измитите пилешки дробчета, изсипете млякото и се оставя за един час. Shinkuem лук пръстени половина. В тиган загрейте олиото, добавете към него около една трета от маслото. Пържени лук в получената смес. Добавяне на черния дроб и Разбъркайте СРЮ за четвърт час. След това намалете огъня и се изсипва в крема. Оставете да къкри за около 15 минути - в размер на крем е намалял с 2 пъти. Ние се премине цялата маса в блендер, добавете останалото масло, както и всички добре смляна. Готов дроб пастет с бекон у дома през нощта, ние поставяме в студа.

Черен дроб пастет у дома Свинско

съставки:

• свински черен дроб - 1 кг;
• лук - 300 гр;
• натурално масло - 250 грама;
• прясно мазнини - 300 гр;
• моркови - 300 грама;
• черен пипер;
• сол.

подготовка

Свинска мас нарязани на големи парчета и да го изпрати на топъл тиган. Shinkuem морков ивици и изпращат в тенджера с свинска мас. Покрийте с капак, това е всичко. Сега ние shinkuem лук и го добавете към същия тиган. Свински черен дроб се промива, срязани филма. Ние го накиснете в млякото за един час. След това се нарязва на парчета, приготвени продукти и кораби, за да се придвижвате за зеленчуци и бекон. Отново се покрива с капак и къкри за около 5 минути. Внимателно се разбърква на черния дроб със зеленчуци и къкри за още половин час. Почти в края на готварска сол и черен пипер. Получената маса се прекарва два пъти през месомелачка. Сега добавете маслото. И тук е един важен момент - ако чернодробна маса е топло, маслото може да бъде просто нарязани на парчета, а ако тя е имал време да се охлади, след това е по-добре да добавите предварително разтопено. Във всеки случай пастет се разбърква добре и премахване на студено в продължение на 2 часа.

Телешки черен дроб пастет в домашни условия

съставки:

• моркови - 250 грама;
• говежди черен дроб - 600 грам;
• мас - 100 г;
• лук - 150 грама;
• Мляко - 40 мл;
• сол;
• пипер;
• натурално масло - '90

подготовка

От черния дроб остъргване филм, нарязани го филийки и се измива добре. Сало melenkimi нарязани на кубчета. Пържоли лук. Морковите тънко shinkuem. Добре нагрява пържене мазнини пържи за около 5 минути, като се разбърква. След това добавете лук и се запържва минути 3. Сега поставят моркови и се пържи още 5 минути, като се разбърква. Дойде на черния дроб - да го добавите в тиган с останалите продукти и измъчван на средна температура за около 10 минути, след това се изсипва в млякото и след кипване къкри на черния дроб друга четвърт час на тих огън. всички капка след това да използвате миксера и докато масата е все още топла, добавете маслото, като се разбърква внимателно в това.

Видео: РЕЦЕПТА | Черен дроб пастет в домашни условия