Черен дроб пастет - рецепта

Полезните свойства на черния дроб отдавна е известна. Ето защо, за да го включите в диетата на техните семейства - първоначалната задача на всяка домакиня. Наред с обичайните горещо и закаляването, има и друга не по-малко интересен начин на обработка му - се готви вкусно дроб пастет. Някои от тези рецепти, сега ние предлагаме следното в нашия материал.

Домашна дроб пастет с масло - рецепта с пилешки дробчета

съставки:

• пилешки черен дроб - 550 грам;
• масло - 60 д;
• моркови - 90 д;
• Лук - 120 г;
• Пречистена вода - 250 мл;
• сол;
• Черен пипер - 2-3 щипки;
• Lavrushka - 2 листа;
• растително масло без мирис.

подготовка

Изчистване полукръговете и нарязани или кубчета лук, и за в тиган с растително масло рафинирани. След пет минути, добавете почистените и се прокарват моркови и се запържва още по същото време заедно с лука. Сега г. предварително измити внимателно черния дроб, пържени в продължение на няколко минути и след това загрява до кипене излее vodichku добавите вкус сол, смлян черен пипер и дафинов лист хвърлят, покриване на тиган и капака tomim съдържание при умерена топлина в продължение на тридесет минути. След protushivaem черен дроб със зеленчуци за още десет минути, без капака, а след това даде изстине изцяло екстракт от дафинов лист, добавете мекото масло и пробиване тегло пасатора на максимална еднородност.

Рецепта за черния дроб пастет с черен пипер и патладжан във фурната

съставки:

• Всяко черния дроб - 370 грам;
• Патладжан - 200-250 гр;
• пипер - 145 грама;
• Лук - 170 г;
• Чесън - 3-4 зъб;
• масло - 65 д;
• рафинирано растително масло - 75 мл;
• сол;
• пресни билки;
• смес чушки.

подготовка

Измитите чисти зеленчуци, нарязани на четири до шест парчета и се поставят в тава или тиган. Има също така изпраща зъбите на чесън, обелени и добре измити и нарязани на парчета от черния дроб. Имаме форма с компоненти приготвени предварително загрята до 220 градуса фурна в продължение на двадесет и пет минути. Когато сте готови да се отърват от патладжан кора, смилат, ако е необходимо, и с другите компоненти на трансформация с помощта на пасатора на пюре. Сега добавете мекото масло, нарязани пресни билки, сол, смлян черен пипер и отново пробие маса блендер, докато консистенция паста.

Черен дроб пастет - рецепта с гъби и бекон

съставки:

• чернодробна всички - 340 г;
• пресни гъби - 220 г;
• моркови - 115 г;
• Лук - 115 г;
• Чесън - 3-4 зъб;
• Мазнини - 160 г;
• Рафинирано масло;
• сол;
• Lavrushka - 1-2 листа;
• приземен индийско орехче;
• земята бахар;
• черен пипер.

подготовка

В дълбок тиган или тенджера се затопля рафинирано масло, за полагане на резени малки парчета бекон и предварително измити и нарязани на черния дроб. Има също така изпрати обелените и нарязани на ситно лук и чесън произволно, както и моркови и гъби. Фрай ястия съдържание няколко минути на силен огън, а след това на капака камуфлаж контейнер и pripuskayut умерен огън, докато всички компоненти мекота. Пет минути преди края на процеса на закаляване добавят сол, дафинов лист, индийско орехче, на земята, както и черно и бахар.

След охлаждане мелене компоненти блендер или кайма многократно след отстраняване лаврови листа.

Видео: Е, много вкусно дроб пастет

Видео: Черен дроб пастет рецепта черен дроб пастет домашна черния Paste

Видео: черен дроб пастет !!!