Пилешки пай у дома

Домашна баница - идеална за готвене здрави и вкусни сандвичи, които можете спокойно да предложат и на децата. Как да се готви пилешки пай у дома, ще научите от тази статия.

Пилешки дроб пастет в домашни условия

съставки:

• пилешки черен дроб - 600 грам;
• масло - 150 гр;
• Магданоз - polpuchka;
• лук - 200 г;
• бахар;
• моркови - 160 грама;
• растително масло.

подготовка

Черният ми дроб, нарязани всеки наполовина. Passeruem в тиган нарязан лук пръстени половина. Добавете настъргани моркови и измъчени зеленчуците, докато омекнат. Добавете нарязания на ситно магданоз, черния дроб и да доведе до готовност. Сол, черен пипер и да се охлади. Сложете приготвени храни в купата на блендер и се смила. Добавете маслото, ако е необходимо, добавете малко сол. Интензивно разбъркване и се поставят в контейнер с капак, който след това се поставя на студено.

Пейт пиле у дома

съставки:

• моркови - 2 бр.;
• пилешки гърди филе - 500 г;
• натурално масло - 100 г;
• Яйца - 2 бр.;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• сол;
• подправки.

подготовка

Пилешко филе нарязани на филийки с моркови и се вари, докато омекне. Също така се готви яйца "варени", и след това да ги почистите и кройка. В блендер сложи варено филе, моркови, яйца, чесън, маслото и се смила всичко, докато гладка. Сложете на масата на найлоновата опаковка равномерно по цялата дължина на райета излее подправки и включете ролка. Готов Пейт сложи на студено в продължение на един час, така че той замръзна и се държат добре на формата.

Терин от пилешки дреболии у дома

съставки:

• сърцето пиле - 600 грам;
• пилешки черен дроб - седемстотингр;
• лук - 250 гр;
• моркови - 300 грама;
• индийско орехче на прах;
• масло - 120 г;
• сол;
• черен пипер.

подготовка

Ние мие пилешки дробчета и да се провери, че няма жлъчния мехур, или вкус на продукта ще бъде разрушен. Напълнете дроб студена вода и поставете в чиния да заври. Водата се оттича, се налива прясна, тя даде да се вари отново и се готви за три минути, по същия начин се вари и пилешки сърца. В тиган сложи масло и когато се разтопи, запържваме нарязания на ситно лук. Добавете настъргани моркови и оставете да къкри, докато зеленчуците са нежни. Сърце и черен дроб са поставени в блендер, добавете към задушени зеленчуци в масло, сол, черен пипер, индийско орехче и сложи търкайте, докато гладка. Сложете тестото в съд, по-добре стъкло или емайл и се слага в студена преди втвърдяване.

Терин от пилешки гърди в домашни условия

съставки:

• пилешки гърди - 300 грам;
• остаряла бял хляб - 50 д;
• Яйца - 2 бр.;
• горчица - TSP ;.
• натурално масло масло - 50 д;
• Мляко - 50 мл;
• черен пипер;
• сол.

подготовка

Бял хляб, напоена с мляко. Яйца готвят за 10 минути след завиране, а когато те са се охлажда, тримата в малък ренде. Филе от пилешки гърди и се вари и се оставя да се охлади. Филетата и накиснат хляб обрат в месомелачка два пъти. Добавете настърган яйце, сол, черен пипер, горчица и разбъркайте енергично. След това сложете масло и се смила отново, докато гладка. Преди сервиране се даде пастет студена отвара.

Готвене пиле пастет в домашни условия

съставки:

• пилешки черен дроб - 450 гр;
• лук - 200 г;
• сметана 15% мазнини - 150 мл;
• моркови - 200 г;
• масло - 80 д;
• вода - 50 мл;
• сол;
• бахар;

• индийско орехче.

подготовка

Измитите под течаща вода, черния дроб, нарязани на произволно. Пържоли лук и моркови. Passeruem зеленчуци, добавяне на сметана, налива вода, огън и намаляване на изпаряването на течността за гасене. Отделно от това, запържваме пилешки дробчета. Кораб получава съставки в чашата на миксера, добавете половината от масло, сол, подправки и всички бъркалка, докато гладка. Пейт запълни малките форми, изсипете разтопеното масло, че ляво и постави на замразяването в студа. Бон апети!

Видео: Домашна пилешки дроб пастет - пилешки дробчета Пейт

Видео: Пилешки дроб пастет с маслини // PATERetsept пилешки пастет