Пейт пилешки гърди

Ако не може да устои на вкуса на черния дроб, това не означава, че и ястия като гъши затворени за теб завинаги, а напротив, тя се появява на хоризонта с голямо разнообразие от възможности да експериментира с класически закуска, на базата на любимите си съставки, като пилешки гърди. Пейт пилешки гърди се получава по същия нежна като чернодробен

Рецепта пилешки гърди с гъши сушени домати

съставки:

• шепа магданоз;
• пиле - 720 грама;
• лук - 35 д;
• билки мащерка и розмарин - 1 супена лъжица. лъжица;
• Зехтин - 15 мл;
• яйчен белтък - 2 броя;.
• сушени домати - 5-6 парчета.

подготовка

Проверка на пилешки филенца за наличието на живот и мазни остатъци и да ги премахнете, ако е необходимо. Разделете месото на големи парчета и ги разбийте с миксера до гладка паста. Добавете тестени парчета лук, магданоз и розмарин с мащерка, зехтин, нарязани на кубчета домати и няколко бели яйца. Повторете, докато бие, докато сместа паста от пилешки гърди в блендер е гладко отново. Подобна процедура може да се извърши и като на ръка конвенционална мелница.

Покрийте правоъгълна тава лист фолио и го смазана. Поставете маса филе в плесен, и поставете контейнера в центъра на съда, пълен с вода, така че течността обхваща формата на паста наполовина. Поставете ястие се пече в продължение на час при 175 градуса, а след това нека пастета да се охлади напълно.

Пилешки дроб пастет и гърдата

Фенове на класически пастет в техния облик също могат да експериментират с лека закуска, като към черния дроб парчета пилешки гърди, но не просто сварени пилешки гърди и пушени, което прави закуска ароматно.

съставки:

• пушено пиле - 370 грама;
• пилешки черен дроб - 420 г;
• крем - 35 мл;
• гъби - 45 д;
• Лук - 95 д;
• горчица - петгр

подготовка

Първо се приготвя прости zazharku гъби, лук, за тази лук semiring tomite с натрошени гъбички на капчиците масло преди омекотяване и изпаряване на излишната влага. Чрез zazharki добавите парчета пилешки дробчета старателно измити и изчакайте, докато им печене.

В купата на блендер изсипете пилешките кубчета и сметана ги pyuriruyte. Добавете пилешки дробчета с лук пюре-гъба zazharki и повторете процеса на побой. Готов пастет пушена трансфер пилешки гърди с чист съд и се охлади, преди дегустация.

Как да направите пастет от пилешки гърди със свинско?

Допълнение към крехко пилешко месо може да стане малко по-сочно месо и мазнини, като свинско и резена бекон, създавайки не само вкус, но текстурата и разнообразие от ястия.

съставки:

• Bacon - 65 д;
• масло - 15гр;
• Лук - 85 д;
• чесън лук - 2 бр.;
• пиле - 540 грам;
• свинско (филе) - 420 грама;
• Шам (пречистена) - 65 д;

• портокалов сок - 35 мл;
• яйце - 1 бр.

подготовка

Загрейте малко масло в тиган и да го използвате, за да соте лук пръстени с чесън. Пиле превърна в мляно месо и го свържете с резени от свинско филе. Сезон на месо смес щедра щипка сол и добавете фъстъци, портокалов сок и яйчен. Да не са в ред и зеленчуци, например, една шепа нарязан магданоз или мащерка оставя малко, но можете да го направите без него. Сместа се прехвърля в правоъгълна форма на положени фолиото и отгоре с ленти от бекон. Пече се при 180 градуса пастет 1 час, и след това напълно се охлажда и служи след източване на излишната течност.

Видео: Рецепта пастет от пилешко филе

Видео: Пате от пилешки гърди с моркови

Видео: Пате от пилешки гърди с орехи / диетични рецепти