Сушени пилешки гърди у дома

Ние ще ви кажа как да се направи сушени пилешки гърди. След подготвяне това ястие, със сигурност ще изненада гостите си оригинален деликатес и разнообразие от бюрото си.

Рецептата на сухи пилешки гърди

съставки:

• пилешки гърди - 2 бр;.
• подправки;
• фина сол;
• коняк - 200 мл.

подготовка

Fine сол микс с подправки и се смила всичко в хаванче. След обезкостено пилешко месо в смес от ароматни, разпределени в купата и да попълните коняк. Премахване на детайла за един ден в хладилника, а след това извадете парчетата и старателно измити. Obsushivayut гърди върху кърпата, режат всеки наполовина, пада отново в подправките и се разпространява на скара за барбекю на което. Vyalim около 3 дни, периодично завъртане парчета. След това нарежете на тънки филийки на гърдата и да служи като оригиналните студени закуски.

Сушени пилешки гърди у дома

съставки:

• пилешки гърди - 2 бр.
• смлян черен пипер - 3 супени лъжици ;.
• Смлени на прах, сладък червен пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
• плитки сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 3 скилидки.

подготовка

В отделна купа се смесват сол и червен пипер на земята. Охладени пилешки гърди промива obsushivayut и търка смес от подправки. Shift месото в купа, затегнете хранителни plenochkoj и оставете в хладилника за около един ден. След това отново, това изплакнете с течаща вода и заличат салфетки. Чесънът чисти, притискане чрез пресата и ги разтрийте пилешки гърди. Ние ги увийте в тънка кърпа и го изпраща в хладилника за още 12 часа. След това пиле се преустановяване на конци и vyalim на балкона на още 12 часа.

Сушени пилешки гърди на фурна

съставки:

• пиле - 500 г;
• подправки;
• оцет - на вкус.

подготовка

Филе измиване, поръсена с оцет и се поръсва със сол и черен пипер. Поставя месото на купа или пластмасов съд, затваряне на капака и за отстраняване на хладилника 3 часа. От фурната, извадете решетката и по един лист филе между неговите пръчки. Пиърс дървени шишчета си и го поставете така, че да снасят могат месото е бил в състояние на неопределеност. Ние правим същото и с второто парче и задайте ленти отгоре и отдолу на снимачната площадка тиган. Подуване на корема филета при 50 градуса в продължение на 5 часа. Вратата на фурната трябва да бъде леко открехната, за да се даде възможност на месото не е суха. След това, нарязани на филийки и да служи гърди.

Видео: Сушени пилешки гърди у дома - как да се готвя

Видео: Пилешки гърди! ПУШЕНА у дома!

Видео: пушено пиле филе Сушени рецепта пилешки гърди Как да се отмести месо рецепта Basturma