Черен дроб пастет говеждо черния дроб - Рецепта

Superfudy са станали изключително популярна през последните няколко години, може да има по-достъпни, отколкото си мислите. Ярък пример на това - на черния дроб. Говеждо черния дроб е пълен с витамини и богати на желязо и цинк, има ниска цена и лесно се получават. Докажете последния предприеме дроб пастет рецепта говеждо черния дроб - снек, че може да се сервира по празници или ежедневието на маса.

Телешки черен дроб пастет в дома

Автентична и между другото, също най-бързия начин подготовката на черния дроб е неговото печене преди смилане. За пържене, можете да използвате обикновен растително масло, но ние искаме да направим снек ароматно, но тъй като се носеше от разтопено сланина.

съставки:

• бекон - 65 грама;
• Лук - 115 г;
• Чесън - 4 карамфил;
• говежди черен дроб - 530 г;
• клончета от розмарин и мащерка - 4 бр.
• масло - сто и петнадесет грама

подготовка

Грубо нарежете бекона и Браун на ИТ в сух тиган, докато хрупкави. Останалата мазнина се използва за изпържват лукът пръстени с чесън. Когато лукът е омекотена, поставете в купа на черния дроб. Преди готвене, го премахнете от тръбите и премахване на филма, изплакнете добре парчета. Добавянето на черния дроб да zazharki на лук, нека да дойде в пълна готовност, парчетата не трябва да са розови вътре. В края Разбъркайте нарязан розмарин и мащерка в тенджера и оставете да им аромат разкрива.

Охладете съдържанието на тигана и място в купата на блендер. Смесете всичко, за да се образува пастообразна маса, постепенно добавяне на парченца масло лед. Готов домашен пастет от говежди черен дроб хладно и се смесват с нарязан бекон.

Как да се подготвите паста от варено говеждо черния дроб?

Наситя вкус на пастет дори да ври на черния дроб за него, за това не е на парчета се потапят в чиста вода, и конфекция зеленчукова супа, приготвена от лук, моркови и корен.

съставки:

• говежди черен дроб - 320 гр;
• масло - 55 гр;
• Бяло вино - 35 мл;
• зеленчуков бульон - 640 мл;
• Лук - 95 д;
• пресни билки (лук, магданоз, мащерка).

подготовка

Започнете с приготвянето на говеждо черния дроб, преди това внимателно го почисти и премахване на всички канали. готов продукт се изплаква обилно и подсушете. За да се ускори готвенето, можете да разделите на черния дроб на парчета от среден размер. Изсипете дроб бульон и добавете виното, поръсва се в сол и се оставя да се готви, докато готвят продукт. Варени дроб самообладание и превърна блендер с леденостудена масло. Соте лук, добавете го към пастата и размахване отново. В последната микс всички с нарязан билки.

Готвене говеждо черния дроб пастет във фурната

Класическата рецепта за пастет от говежди черен дроб пастет се счита, което се пече на готвенето е приключило. Обикновено паста контейнер се поставя в съд, пълен с вода и tomyat във фурната за дълго време при ниска температура.

съставки:

• говежди черен дроб - 530 г;
• Лук - 95 д;
• масло - 55 гр;
• крем (30%) - 145 мл;

• Яйца - 2 бр.;
• Хляб - 60 д;
• коняк - 30 мл;
• щипка индийско орехче.

подготовка

Почистете черния дроб от филми и кройка. Разтопете маслото, запържете леко ситно нарязан лук върху него, и когато последният се превръща в прозрачен, добавете черния дроб говеждо месо и се запържва за около 2 минути, така че тя сграбчи. С черния хляб на блендера размахване и добавете сметаната, яйца и ракия, и щипка сол и индийско орехче. Спред формата на паста и го поставете в напълнена с вода тиган. Пече се в продължение на 45 минути при 125 градуса, а преди отстраняването на пробата оставете да се охлади за няколко часа.

Видео: Как да се готви говежди черен дроб пастет. Рецепта за черния дроб пастет!

Видео: Телешки черен дроб пастет retsept.Kak готвят говеждо черния дроб пастет

Видео: Черен дроб пастет - Рецепта баба Ема

Видео: Е, oochen вкусно - кремаво дроб пастет!