Свински черен дроб пастет

Пейт от свински черен дроб готвене не толкова лесно, колкото Пилешки дроб пастет

Рецепта на свински черен дроб пастет

съставки:

• свински черен дроб - 750 грама;
• Лукът - 1 бр;.
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• мляко - 150 мл;
• галета - 110 г;
• свинско месо (смлени) - 250 грам;
• червено вино оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол, черен пипер;
• ленти бекон.

подготовка

Готвене свински черен дроб пастет да се започне с нарязване и подготовка на последните. В тиган се стопи копчето на масло, а след това го passeruem нарязан лук, докато прозрачни. Мляко и сметана се смесват и се нагряват. Напълнете топло мляко смес хляб тестото и го оставете да набъбне.

Всички получени съставки с изключение на бекон ленти, посочени в купата на миксера и се смила до хомогенност. Излива се получената смес в тесен и висок тавичка предварително покрити намаслена хартия за печене. Тавичка сложи в тигана с вода и се поставя в сушилня. Пече се при 160 градуса пастет 3 часа. Готов Пейт постави под преса, без да се маха от формата. В това състояние на съда трябва да бъде напълно се охлади, след което може да се подава.

Домашни свине дроб пастет

съставки:

• свински черен дроб - 680 грам;
• масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• . Зехтин - 1 чаена лъжичка;
• сол, черен пипер - 1 чаена лъжичка ;.
• Чесън - 4 карамфил;
• бренди - 1/4 во.
• сметана - 1/4 чл.

подготовка

Готови свински черен дроб изсипете млякото и оставете в хладилника за най-малко 1 час. Разтопете маслото и запържете нарязания на ситно лук върху него. Ние сол лука и го готвя, докато той не е придобил богат златист цвят. След като се зачерви лук, чесън, добавяйки към тях и чернодробни филийки. Малко по-сол и пипер чиния. Готовата полагане на черния дроб в блендер, след което се излива ракия и сметана. Beat до гладка паста, гладка текстура, да получената маса в запечатана стъкленица и се оставя да се охлади напълно.

Вкусна свински черен дроб пастет

съставки:

• масло - 300 грама;
• маслиново масло;
• Мляко - 30-40 мл;
• лук - 2 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• свински черен дроб - 400 г;
• индийско орехче - щипка;
• . Мащерка - 1 чаена лъжичка;
• корнишони - 1 шепа.

подготовка

Кук свински черен дроб пастет на тази рецепта е много проста. Зехтинът в тиган се затопли. Fry в горещо масло нарязан лук до прозрачен и мека. Прозрачен лук микс с счукан чесън и се готви за още 30 секунди.

Свински черен дроб, предварително почистени и подготвени, се запържва в тиган с лука, докато готвят. Не забравяйте да добавите сол, черен пипер и индийско орехче. Готов дроб постави в смесителната купа заедно студено масло. Beat смес с помощта на смесител до хомогенност и след това се добавя на нарязан мащерка. Ако пастата ще бъде твърде гъста, добавете към него на мляко или сметана. Според собствения си вкус, може да варира пастет нарязаните краставички. готов месо пастет Нека се охлади напълно в хладилника и сервирайте с резенчета франзела.

Тази паста може да се съхранява в херметически буркан или под слой от разтопен топлина до 2 седмици, или до един месец във фризера.

Видео: Как да си направим вкусни свински черен дроб пастет // Pasztet Z w TR Бек // Пейт от свински черен дроб

Видео: свински черен дроб пастет

Видео: свински черен дроб пастет (Р т де гъши де Porc о Гени VRE)

Видео: Терин от свински черен дроб. рецепта от готвене шоу огън далеч напитка