Как и колко дълго да се готви на черния дроб?

Cъдържание

Видео: Как да се готви говеждо черния дроб Рецепти
Видео: Видео рецепта за това как да изберете и се готви говежди черен дроб

обикновено се използва за салати и студени мезета. Парчета от черния дроб са перфектно съчетани с много съставки и гостите удари на място, но това се случва само когато черният дроб е приготвена правилно. Процесът на готвене разнообразие от животински черен дроб, точно като вкус, различни един от друг и има своите особености. За да се избегне грешката, използвайте нашите съвети.

Колко дълго да се готви говеждо черния дроб?

Варено говеждо черния дроб, като предоставя широк набор от полезни елементи в неговия състав, не рядко се използва в хранителния режим, не само възрастните, но и децата. За последното, служи само варено.

Преди готвене на черния дроб, трябва да се накиснат, за да се отървете от остатъчна кръв и жлъчката. Обикновено, говежди черен дроб, напоена с мляко или вода в продължение на половин час, след това се пречиства филми и канали, и е изпълнен с прясна студена вода. Кук говежди черен дроб трябва да бъде в продължение на 40 минути, подправка в края на готвенето.

Варено говеждо месо черния дроб често се използва за получаване на пълнежа или като пълнеж за сладкиши.

Как и колко време трябва да се готви пилешки дробчета?

Пилешки дроб е най-простите за подготовка. Не е необходимо или се потопете или чисти преди готвене, и само трябва да се измие старателно да се отървете от излишните кръв. В черния дроб на плоча пилешко варени в продължение на 10-15 минути, на пара 25-30 минути и multivarka в режим "готварски"15-20 минути. Солена пилешки дробчета и за няколко минути, докато варени.

готовите пилешки дробчета могат да бъдат бити с масло, за да се образува паста на търг.

Колко дълго да се готви пуйка на черния дроб?

За разлика от черния дроб на пилешко, пуешко черния дроб, по-голям размер, и изисква цялостна проверка за оставащия след изкормване птици жлъчните пътища и филми. Промитият и се пречиства черния дроб със студена вода след кипене и се вари в продължение на половин час. Черен дроб, пуйка може да се използва за приготвяне на пайове и наводнения, както и салати и сандвичи.

Колко време трябва да се готви свински черен дроб?

Свински черен дроб изисква най-много задълбочена предварителна обработка преди готвене. На първо място, избършете черния дроб със сол и оставете за 10-15 минути, покрити с фолио. Солена чернодробна пречиства от филмите, ивици и жлъчните пътища. След това, с говежди черен дроб, черен дроб на прасе, напоена с мляко или вода в продължение на 2-3 часа, промяна замъглен течност, както е необходимо. Напоени и прочистване на черния дроб се пълни с прясна, студена вода и подпален. След кипене, течността в готвенето ще отнеме 40-50 минути. Използвайте готови чернодробни салати и пастети.

Как да се готви телешко месо на черния дроб?

За разлика от говеждо, телешко черния дроб по-млади, и следователно по-нежна, и следователно изисква по-малко време за подготовка и кипене.

Говежди черен дроб се почиства от най-добрите филми и ивици. По време на почистване, може да се провери за свежестта на продукта и ако филмът се отделя лесно от повърхността, свежият черния дроб. Пречистване на черния дроб, напоена с вода в продължение на 30 минути и след загряване, залива с прясна вода за 20-25 минути. проверява чрез разрез, ако тя е в кръвта Готовност телешки черен дроб, времето за готвене трябва да се увеличи. За да се сол на черния дроб трябва да бъде в самия край на готвенето, в противен случай тя незабавно се вцепенява.

Как да се готви заек на черния дроб?

заешки черен дроб, както и страхливец, варени много бързо. Преди готвене, черния дроб се пречиства и се промива и след това се поставят в прясна, студена вода и се вари в продължение на 15 минути, след кипене. Солена заешки черен дроб, както и черния дроб на други животни в края на готвене.