Свински черен дроб - ползи и вреди

Свински черен дроб - това е една от най-често срещаните странични продукти, които носи не само ползи за човешкото тяло, но и някои вреда.

Трябва да се отбележи, че черният дроб на прасе е червено-кафяв. Той има различни вкуса, а в сравнение с телето не е толкова нежна. При избора на продукт е важно да се обърне внимание на факта, че черният дроб е изчистена от лимфните възли, канали, външни кръвоносните съдове.

Колко полезна свински черен дроб?

Тази находка на полезни аминокиселини за тялото. Той съдържа витамини, като например К, А, Е, В група Достатъчно чернодробно мед, калций, натрий, желязо, фосфор, калий, фосфор и хром. Той съдържа дневен курс на кобалт, молибден и мед. Освен това, понякога лекарите съветват тези, които страдат от анемия, включват в диетата си ястия от продукта.

Също така, той трябва да се консумира младо поколение, бъдещите майки, хора, страдащи от диабет и атеросклероза, както и тези, които са пристрастени към тютюнопушенето.

Ако говорим по-подробно за ползите от свински черен дроб, това не е само в състояние да увеличи защитните функции на организма, но също така и за подпомагане на естественото ниво на хемоглобин в кръвта. В този вторичен продукт подобрява функцията на бъбреците.

В случай на наранявания, изгаряния или инфекции, той възстановява органите и тъканите. Този отличен профилактичен за предотвратяване на сърдечни атаки. Една полезна функция е фактът, че черният дроб свински съдържа лизин, и предотвратява развитието на сърдечна атака, удар. Важно е също така, че в случай на недостиг в мъжкото тяло, може да се появи потентност.

Метионин - едно от веществата, които допълват химическия състав на черния дроб, благоприятен ефект върху нервната система.

Не само добър, но и да навреди на свински черен дроб

Радвайки се на апетитни ястия от свински черен дроб, си струва да припомним за опасностите от пурини. Тези органични вещества съдържат голямо количество от азот. Като резултат от разпадане, на пикочна киселина, образувана. Ако нивото му в кръвта е по-висока от допустимата граница, тя ще бъде често срещано заболяване, като подагра.

В допълнение, на черния дроб е доста по-високо ниво на холестерол, вредни за човека съдове. Въз основа на това, ние не трябва да се пресели ястия от това повече от веднъж седмично.

Ако неправилно обработени, е вероятно, че ще има значително количество токсични вещества в закупен карантията.