Как да се готви пуйка филийки в тиган?

Турция - е не само полезни, но и много вкусно и крехко месо. Особено атрактивен и апетитен този продукт се получава чрез него пържене в тиган парчета. Варианти на такива препарати предлагат по-долу нашите рецепти.

Как да се запържват пуешките филийки в тиган със заквасена сметана - рецепта

съставки:

• пуешко филе гърдата - 490 грама;
• без мирис растително масло - 65 мл;
• сметана (за предпочитане домашно) - 125 г;
• бульон - 190 мл;
• Лук - 160 г;
• суши ароматни билки да избират от - 1-2 щипки;
• зъби чесън - 3-4 бр.;
• пресни билки магданоз, босилек и копър - 2-3 стръка;
• сол - на вкус;
• прясно смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

За да се подготви пуйка филийки в тиган филе от домашни птици, с измиване на кожата, нарязани на филийки obsushivayut и средни. Ние поставяме месото в тигана с затопля маслото, без вкус и ще даде добри запечени парчета, след това добавете обелени и нарязани кръгчета лук или половин пръстени лук и се запържва заедно в продължение на няколко минути. Сега се разпространи месо с лук мазнини заквасена сметана, се налива растително или месо бульон, добавете на вкус сол, черен пипер на прах и сушени ароматни билки по Ваш избор.

Колко още задушено пуешко филийки в тигана, зависи от размера на птиче месо парчета. Като цяло, в Турция е достигнал необходимата степен на мекота е достатъчно петнадесет минути. В края на сезона с ястие melenko почистени и нарязан чесън и пресни билки и даде пет или десет минути, за да се влеят под прикритие.

Печени филийки пуешко в тиган в овесена каша тесто

съставки:

• пуешко филе гърдата - 940 грама;
• майонеза Classic - 90 гр;
• голямо яйце - 1 бр.
• пшенично брашно - 35 г;
• Лук - 90 д;
• фини овесени ядки за панировка;
• Готвене груби сол - на вкус;
• прясно смлян черен пипер - на вкус;
• растително масло за пържене без вкус.

подготовка

пуешки гърди нарязани на филийки целия зърно и отблъскване на малката кухня чука, които обхващат месото да комфорт храна филм. Пилинг една глава лук и го търка на ренде. Сложете лук тегло в купата, добавете яйцето, майонеза, добавете брашно, сол, смлян черен пипер, разпределени в получената смес се отбита от домашни птици, резени, смесени и се оставя да се маринова за около час.

За панировка имаме нужда melenkie овесена каша. Ако е необходимо, мелене на продукта в малко купа с блендер. Затоплете в същия тиган с достатъчно количество масло paniruem мариновани пуешки парчета в паниран и овесени даде ги запечени и от двете страни.

Видео: котлет пуешко филе Как да готвя пържола пуйка

Видео: Пуйката в тигана. Готвене за 20 минути.