Готвене на Турция във фурната - рецепти

Пуешко месо е един от най-полезните продукт в своя сегмент, и, когато са правилно подготвени и все още невероятно вкусни. Ние предлагаме рецепти за пуйка във фурната, че ще наблегнат на достойнството и да се скрият недостатъците на този вид месо, както и да се насладят на чудесния вкус на готовия ястие.

пуешки гърди с сини сливи и гъби - рецепта във фурната

съставки:

• пуешки гърди (филе) - 650 гр;
• Сушени сини сливи костилка - 140 грама;
• гъби - 220 г;
• един голям лук крушка;
• два или три зъби чесън;
• Сушени мащерка;
• рафинирано растително масло;
• ароматни сушени билки;
• Paprika прясно смес;
• сол.

подготовка

Получаване на пуешки гърди във фурната за тази рецепта започва с получаването на компоненти за пълнене. Гъбите промиват obsushivayut, нарязани на парчета и препичане на тиган с растително масло в продължение на пет минути. След това добавете обелен и нарязан чесън, нарязан лук полукръгове и мащерка и се запържва заедно за още три до пет минути. След това добавете сушени сини сливи, предварително изплакване и нарязани на произволно, изпържи още една минута и даде теглото леко да се охлади. По това време, се промива и търка obsushennuyu пуешки гърди сол, смес от прясно смлян черен пипер и сухи ароматни билки и да надлъжен разрез в дълбок джоб. Напълнете с приготвената плънка от гъби и сливи и срязване ръб шиш или зъби.

Увийте на гърдата, изпълнен с метално фолио и поставете в тенджера, монтиран на средно ниво на фурната до 195 градуса. Ние поддържа месо при тази температура в продължение на един час режим, периодично завъртане на фолиото и се утаява чрез изливане на сока. Петнадесет минути преди края на готвенето фолио постоянно отворен и ще даде на Redden месо. Възможна преди този сезон, чийто връх смляно твърдо сирене.

Готвене пуйка бедрото месо във фурната - рецепта

съставки:

• пуешко месо бедрото - 1,2 кг;

За маринатата:

• рафинирано растително масло - 85 мл;
• балсамов оцет или соев сос - 25 или 65 мл, съответно;
• четири зъби чесън;
• розмарин пресни или сушени;
• два или три щипки земята сладък червен пипер;
• три или четири щипки прах смес от пет чушки;
• ароматни сушени билки на вкус;
• сол.

подготовка

В Турция бедрото оказа крехко и сочно, той трябва да е в деня преди предполагаемото подготовката на туршия. За да направите това, измийте месо, obsushivayut и пробийте достатъчно дълбоко над цялата област с остър нож. След това се смесват в отделна купа зеленчукова рафинирано олио, балсамов оцет или соев сос и стискане на същите зъби белени чесън. Хвърли в марината от прясно игли или сушени розмарин, партерен смес от пет чушки, чушки и ароматни сушени билки за вашия вкус и старателно трия пикантни смес, получена птици бедрото. Поставяме месото в емайла или стъклена чиния, забавяне храна фолио или капак капак и поставете в хладилника за един ден.

С течение на времето, ние поставяме на мариновано пуешко месо с бедра върху сгънати три пъти и поставен върху печене сегмента на фолиото, изсипете останалата марината и уплътняване на сондата. Сега имаме една тава с пакета при средно ниво на фурната, предварително загрята до максимум. След двадесет и пет минути по-ниски в режим температура до 180 градуса и се пече бедрото за повече два часа. За двадесет до тридесет минути, за да завършите процеса на готвене отваряне на фолио и ще даде на птицата покафенеят.

Видео: Руди пуйка на фурна - рецепта от въпрос на вкус

Видео: Печете пуешко месо във фурната INDYUSHKIN пече пуйка рецепти за ястия у дома #