Как да се маринова месото за печене във фурната?

Вкусът на месото, определя основно от допълненията, които сте избрали да се допълни, че това е защо изборът на марината трябва да се подхожда разумно, като се вземат предвид не само собствените си вкусови предпочитания, но и вида на месото, които можете да се маринова. По-долу ние говорим за това как да се маринова месото за печене във фурната.

Марината за свинско месо във фурната: свинско месо

Свинско, както и пиле, добре се съчетава с широка гама от различни добавки. Ако искате да получите богат на аромат и вкус на месо в лакирана коричка пудра захар, следвайте готварски техники по-долу.

съставки:

• бърбън - 55 мл;
• дижонска горчица - 10 грама;
• Доматено пюре - 10 д;
• Кафява захар - 5 грам;
• Соев сос - 20 мл;
• звездовиден анасон;
• скилидка чесън.

подготовка

Смесете първите пет съставки заедно до разтваряне кристали захар. Вид ситен лук pyuriruyte с щипка сол. Получената паста се добавя смес за ецване. Потопете избраното парче месо в марината с звездичка анасон. В края на нощта, започнете да се готви свинско месо във фурната.

Марината месото във фурната: говеждо месо

Говеждо месо е вкусна от само себе си, когато се приготвят правилно, а защото с вкусовете на мариновани най-добре да не се прекалява и да напусне месо "блясък" с минимум странични вкусове.

съставки:

• Чесън - 8 карамфил;
• Балсамов оцет - 45 мл;
• Зехтин - 45 мл.

подготовка

Изсипете в хаван за около три чаени лъжички едра сол и ги смила в паста скилидки чесън. Добави прясно смлян черен пипер и се разрежда получената смес с масло балсамов оцет. Потапя месото в приготвената смес и се оставя за период от един час до половин ден. Кук месо мариновано в пещ като се започне от парчета от размери.

Как да се маринова месото преди печене във фурната с киви?

Марината месото преди печене във фурната на киви прави мускулни влакна забележимо по-мек. За тези, които искат да получат сочно парче говеждо месо, препоръчваме да използвате следната рецепта.

съставки:

• Киви - 4 бр.
• сок от един лайм;
• Чесън - 4 карамфил;
• шепа магданоз;
• люта чушка - 1 бр.

• кимион - 3/4 ч.л. ;.
• Зехтин - 30 мл;
• Мед - 15 мл.

подготовка

Pyuriruyte пулп киви, заедно с скилидки чесън. Разбърква се получената пюре с магданоз и натрошени люти чушки. Добавете кимион маринатата и зехтина, изсипете меда. Не забравяйте за сол. Оставете месото в маринатата и половина до два часа, но не по-дълъг, в противен случай парчето ще се разпадне по време на печене.

Видео: Как да се готви свинско месо във фурната (рецепта)

Видео: Мариновайте месото за фурни

Видео: Марината месото във фурната

Видео: Месото в пещ поетапно рецептата